Der Grießkuchen ist ein zarter und cremiger Kuchen, einfach, leicht und schnell. Für diesen Grießkuchen benötigen Sie nur wenige Zutaten. Milch, Zucker, Eier und natürlich Grieß, in wenigen Schritten kreieren Sie einen sehr cremigen Kuchen. Es gibt viele Versionen von Grießkuchen, ich biete Ihnen meine sehr einfache, aber köstliche an. Sie können den Grießkuchen noch schmackhafter machen, indem Sie geschmolzene Schokolade oder Schokoladentropfen in den Teig geben. Ich habe einfach Pinienkerne auf der Oberfläche verteilt, bevor ich ihn in den Ofen geschoben habe.
Lasst uns beginnen…
eine Umarmung
Giusi
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
Diese Zutaten sind für eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm
- 650 g Milch
- 1 Teelöffel Vanille (Oder Vanillin)
- 80 g Kristallzucker
- 80 g Butter
- 100 g Grieß
- 2 Eier
Schritte
Gießen Sie die Milch in einen hohen Topf und erhitzen Sie sie fast bis zum Kochen, dann fügen Sie die Vanille hinzu. Wenn die Milch fast kocht, beginnen Sie, den Grieß hinzuzufügen und rühren Sie, bis die Konsistenz cremig ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den Zucker und die Butter hinzu, rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Gießen Sie die erhaltene Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen, sobald sie abgekühlt ist, beginnen Sie, die Eier einzeln hinzuzufügen.
Eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen, dann die Mischung hineingießen
Im unteren Teil des Ofens backen (dies verhindert, dass der Kuchen zu stark gebräunt wird) bei 170 Grad vorgeheiztem statischen Ofen für 40 Minuten. Nach dieser Zeit den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen.
Der Grießkuchen ist bereit, um genossen zu werden.
