Das Hähnchen und Bohnen in Tomatensauce ist ein reichhaltiges, schmackhaftes und sättigendes Hauptgericht. Ein Rezept mit sehr einfachen Zutaten; die Sauce ist wirklich sehr verlockend, also bereite viel Brot vor, denn es wird gebraucht!
Das Hähnchen und Bohnen in Tomatensauce ist ein reichhaltiges, sehr zartes und saftiges Gericht. Ein Gericht, das die ganze Familie erobern wird! Bevor das Hähnchen zusammen mit den Bohnen und dem Tomatenmark gekocht wird, wird es mehliert und für ein paar Minuten in einer Pfanne mit Öl angebraten, damit es seine Zartheit behält.
Fangen wir an zu „pasticciare“!
Eine Umarmung, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für Hähnchen und Bohnen in Tomatensauce
- 500 g Hähnchenbrust (In Würfel schneiden)
- Reismehl (Du kannst das Mehl verwenden, das du bevorzugst, es dient zum Mehlieren des Hähnchens)
- 300 g Tomatenmark
- 200 g Borlotti-Bohnen aus der Dose (Oder die getrockneten nach dem Einweichen und Kochen)
Schritte für Hähnchen und Bohnen in Tomatensauce
Zuerst schneide das Hähnchen in Würfel oder Streifen und wende es im Mehl.
Erhitze in einer Pfanne etwas natives Olivenöl extra mit zwei Zehen Knoblauch. Brate das gemehlte Hähnchen für ein paar Minuten an, bis es Farbe annimmt.Füge die Bohnen hinzu (die du abgetropft und abgespült hast) und das Tomatenmark. Würze mit Salz und gib die Gewürze dazu, die du bevorzugst, ich habe zum Beispiel etwas Chili hinzugegeben, um einen zusätzlichen Kick zu bekommen!
Decke mit einem Deckel ab und lasse es etwa 20 Minuten bei sehr niedriger Flamme köcheln. Das ist das Geheimnis, um die Aromen gut aufzunehmen!
Serviere das Gericht sehr heiß. Du wirst sehen, dieses köstliche Hauptgericht wird ein Erfolg, besonders mit viel Brot zum „Scarpetta“ machen!Und jetzt… bleibt dir nichts anderes übrig, als diese Köstlichkeit zu genießen! Ich hoffe, das Rezept hat dir gefallen.
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