Die Hähnchenflügel in Tomatensoße sind günstig und lecker, eine gute Lösung, um Mittag- oder Abendessen schnell zuzubereiten.
Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Die Hähnchenflügel in Tomatensoße sind schmackhaft und sättigend, die Soße wird euch erobern. Ich habe das Gericht leicht scharf gemacht, aber wenn ihr möchtet, könnt ihr Tabasco/Chili weglassen.
Fangen wir an zu kochen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 3/4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Hähnchenflügel in Tomatensoße
- 800 g Hähnchenflügel (Etwa 16 fleischige Flügel)
- 400 g Tomatenpassata
- Eine halbe Zwiebel
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Öl
- Tabasco (Einige Tropfen)
Schritte für die Hähnchenflügel in Tomatensoße
Eine Pfanne mit hohem Rand nehmen und Öl mit den gewürfelten Zwiebeln hineingeben und für 2/3 Minuten anbraten. An diesem Punkt die Hähnchenflügel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. Mit Weißwein ablöschen, verdampfen lassen, die Tomatenpassata hinzugeben, Salz und Tabasco (oder Chili) hinzufügen. Umrühren, mit dem Deckel abdecken und für 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen; in den letzten 5 Minuten der Kochzeit den Deckel abnehmen und die Hitze erhöhen.
Das Schwierigste wird nun sein, der Versuchung zu widerstehen, dieses köstliche Gericht sofort zu beenden. Aber wenn etwas übrig bleibt, hier sind einige Tipps, wie man die Hähnchenflügel in Tomatensoße am besten lagert.
Aufbewahrung
Sobald die Flügel vollständig abgekühlt sind, in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich perfekt für 2/3 Tage.
Man kann sie bequem in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, indem man einen Esslöffel Wasser hinzufügt, wenn die Soße zu sehr eingedickt ist.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Die Flügel mit ihrer Soße in einen gefriergeeigneten luftdichten Behälter geben. Sie halten sich etwa 2/3 Monate. Am Vortag im Kühlschrank auftauen lassen, bevor sie erwärmt werden.
