Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Nüsse, besonders Haselnüsse. Ich habe eine Torte nur mit Haselnüssen gemacht, der Duft ist unglaublich. Sehr einfach und leicht zu machen, ein Dessert, das beim ersten Bissen verzaubert. Kommt mit mir und lasst uns gleich anfangen.
Viel Spaß beim Backen, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 160 g Mehl 00
- 70 g Haselnussmehl (Oder fein gemahlene ganze Haselnüsse)
- 50 g Pflanzenöl
- 70 ml Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 g Zucker (Ich habe Rohrzucker verwendet)
- g Haselnusscreme
- nach Belieben Haselnusskrokant
Schritte
In einer Schüssel den Zucker mit Öl vermengen und dann auch die Milch hinzufügen.
Auch das Haselnussmehl, Mehl und den Teelöffel Backpulver hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen, um einen Teigball zu formen. Es dauert ein paar Minuten, um die Zutaten zu verbinden, das ist normal. Wenn nötig, einen Teelöffel kaltes Wasser hinzufügen.
Sobald der Teigball fertig ist, einen kleinen Teil davon für die Dekoration abnehmen und mit den Händen den größeren Teil des Teigs direkt in die gefettete und bemehlte oder mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
Die Haselnusscreme aufstreichen und mit dem Teig, den wir beiseite gelegt haben, Brösel machen und sie auf die Torte legen (ihr könnt entscheiden, wie ihr sie anordnen möchtet).
Nun auch den Haselnusskrokant hinzufügen und im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Sobald sie fertig ist, vollständig in der Form abkühlen lassen, die Haselnusstorte ist bereit, genossen zu werden. Ich hoffe, das Rezept hat euch gefallen, bis zum nächsten Mal.
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