Liebhaber von Kakao? Sie sind am richtigen Ort. Ich schlage Ihnen einen super weichen Pfundkuchen vor, der mit Joghurt zubereitet wird und durch ungesüßten Kakao verfeinert wird. Er wird in 5 Minuten zubereitet und Sie benötigen keinen elektrischen Mixer; der intensive Kakaoduft wird Ihr Haus erfüllen.
Der Joghurt-Kakao-Pfundkuchen ist ideal, um allein oder zusammen mit einer leckeren Vanillecreme oder einer Milchcreme genossen zu werden.
Lassen Sie uns loslegen, gutes Rezept.
Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g Weizenmehl 00 (ich Reis)
- 70 g Ungesüßter Kakao
- 30 g Kartoffelstärke
- 110 g Kristallzucker
- 3 Eier
- 100 g Pflanzenöl
- 250 g Joghurt (ich Vanillegeschmack)
- 16 g Backpulver
Werkzeuge
Ich habe eine Pfundkuchenform von 25 cm mal 20 cm verwendet. Wenn Sie möchten, können Sie eine runde Form mit einem Durchmesser von 22/24 cm verwenden.
Schritte
Mit Hilfe eines Handschneebesens die 3 Eier mit den 110 g Zucker in einer Schüssel verarbeiten.
Die 100 g Öl und 250 g Joghurt hinzufügen, gut vermischen.
Beginnen Sie die 100 g Mehl, 70 g ungesüßten Kakao, 30 g Kartoffelstärke und das Päckchen Backpulver hinzuzufügen.
Der Teig wird sehr cremig sein.
Die Form einfetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen.
Bei 170 Grad im vorgeheizten statischen Ofen für 40 Minuten backen. Der Pfundkuchen ist bereit, genossen zu werden. Bis zum nächsten Rezept😘
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