Der Joghurt-Schokoladen-Kranzkuchen ist wirklich köstlich. Sehr einfach zuzubereiten und super fluffig. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit. Für diesen Kranzkuchen habe ich Vanille-Joghurt verwendet, der hervorragend mit dem Geschmack von Zartbitterschokolade harmoniert. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel und ein Schneebesen. In 35 Minuten haben Sie einen leckeren Kuchen, der Sie überzeugen wird. Kommen Sie mit mir, wir fangen an zu Backen.
Gutes Rezept, Giusi.
Vielleicht interessiert Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 70 g Kristallzucker
- 200 g Weizenmehl Type 00
- 16 g Backpulver
- 150 g Vanille-Joghurt
- 100 g Pflanzenöl
- 100 g geschmolzene Zartbitterschokolade (Lauwarm)
Werkzeuge
Diese Zutaten reichen für eine Form mit 20-22 cm Durchmesser.
Schritte
Mit einem Schneebesen die Eier mit dem Zucker verrühren, das Pflanzenöl nach und nach hinzufügen, den Joghurt dazugeben und alle Zutaten gut vermischen.
Beginnen Sie, das Mehl nach und nach hinzuzufügen und das Backpulver vorher gesiebt, gut vermengen.
An diesem Punkt die zuvor im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzene Schokolade hinzufügen, es ist wichtig, dass die Schokolade nicht heiß ist, sie sollte lauwarm sein, die Schokolade in die Mischung einarbeiten.
Der Teig wird fest.
Eine Form mit 20-22 cm Durchmesser einfetten und mehlen und die Mischung hineingießen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, immer den Stäbchentest machen, wenn es trocken herauskommt, ist der Kranzkuchen fertig.
Der Kranzkuchen ist bereit zum Genießen.
