Wenn Sie Kakao und Kaffee lieben, müssen Sie sie unbedingt probieren. Köstlich und knusprig, eine perfekte Verbindung zwischen Kakao und Kaffee. Das Rezept ist sehr einfach, um sie zuzubereiten, braucht es nur wenige Zutaten wie Butter, Mehl, Kakao, Kaffee und Zucker. Dieser Teig enthält keine Eier. Sie sind sehr schnell zuzubereiten, die einzige Vorsichtsmaßnahme, die Sie beachten sollten, ist, den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank zu lassen, damit Sie die Kaffeebohnen leicht formen können. Kakao- und Kaffeekekse sind eine süße Leckerei, die Sie jederzeit genießen können.
Fangen wir an zu backen…
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 20
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 230 g Weizenmehl (Typ 00)
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 80 g Kristallzucker
- 100 g Butter
- 5 Esslöffel Kaffee
- 4 Esslöffel Wasser (ca. 20 g)
Schritte
In einer Schüssel die Butter mit dem Kristallzucker zu einer Creme verrühren, die Esslöffel Kaffee hinzufügen und vermischen, den ungesüßten Kakao und das zuvor gesiebte Mehl in die Schüssel geben und mit einer Gabel verarbeiten.
Fügen Sie auch 4 Esslöffel Wasser hinzu.
Den Teig zu einem Klotz formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lassen.
Nach der Ruhezeit kleine Kugeln formen, leicht verlängern und mit einem glatten Messer einen Schnitt in die Mitte machen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen für 15 Minuten backen.
Nach dem Backen die Kekse vollständig auskühlen lassen.
