Der Kakaobröselkuchen mit Ricottacreme ist ein köstlicher Nachtisch, außen knusprig und innen weich. Dieser Kuchen überzeugt Bissen für Bissen, hält sich mehrere Tage, solange er gut bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt wird. Wenn Sie ein Liebhaber von Ricotta sind, sollten Sie unbedingt diese Kombination mit Kakaomürbeteig ausprobieren.

Lasst uns beginnen zu experimentieren, gutes Rezept.

Giusi.

wenn Ihnen Ricotta gefällt, könnte Sie auch interessieren 👇

Ricotta-Zitronen-Kekse

Ricottakuchen mit Schokolade

Ricottatorte mit Äpfeln

Tarte mit Ricottacreme und Kakao

Schnecken-Kuchen mit Ricottacreme

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 5
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

350 g Mehl 00
50 g ungesüßtes Kakaopulver
2 Eier
100 Butter (Erweicht)
8 g Backpulver
100 g Kristallzucker
1 Prise Salz
500 g Ricotta
30 g Kristallzucker

Werkzeuge

Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm verwendet.

Schritte

In einer Schüssel die erweichte Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine Creme entsteht.
Fügen Sie auch eine Prise Salz und dann die Eier hinzu, rühren Sie die Mischung gut um.
Beginnen Sie, nach und nach die zuvor gesiebten Pulver hinzuzufügen und schließlich auch das Backpulver.
Der Teig muss nicht verdichtet werden, um eine Kugel zu formen, es reicht, große Krümel herzustellen.
Sobald der Teig fertig ist, beiseite stellen und mit dem Ricotta und dem Zucker anfangen zu arbeiten, beide Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
Eine 24 cm große Form mit zuvor angefeuchtetem und ausgewrungenem Backpapier auslegen.
Beginnen Sie, die großen Krümel auf den Boden zu legen und gut zu verdichten.
Die Ricottacreme hineingießen und glattstreichen, mit den restlichen Krümeln bedecken.
Bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen 35 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Der Kakaobröselkuchen mit Ricottacreme ist bereit zum Genießen. Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat, wir sehen uns beim nächsten Mal.