Der Kakaomürbeteig ist eine köstliche Variante des klassischen Mürbeteigs, bereichert durch den intensiven Geschmack von Kakaopulver. Er ist perfekt als Basis für eine Tarte oder um köstliche Kekse herzustellen.
Mein Mürbeteigrezept ist ohne Butter und verwendet Pflanzenöl: Sie erhalten einen weichen und mürben Teig in wenigen Minuten.
Er enthält keine Butter und benötigt daher keine Ruhezeit im Kühlschrank. Er ist duftend und mürbe wie der klassische weiße Mürbeteig, aber mit dem gewissen Etwas, das Sie in dieses Rezept verlieben lässt.
Lassen Sie uns anfangen zu experimentieren…
Viel Spaß beim Nachkochen! Eine Umarmung, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Mürbeteig
- 300 g Mehl 00
- 2 Eier
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Kristallzucker
- 80 g Pflanzenöl
- 8 g Backpulver
Schritte für den Kakaomürbeteig
Mit einer Gabel die Eier mit dem Zucker verrühren. Öl hinzufügen und mischen.
Kakao und Backpulver hinzufügen, dann das Mehl nach und nach einrieseln lassen.
Den Teig kneten, bis der Teig weich, nicht klebrig und kompakt ist. Falls nötig, mehr Mehl hinzufügen.
Den Teig schließlich zwischen zwei Backpapierblättern ausrollen.
Bereit, um in köstliche Tarten und leckere mürbe Kekse verwandelt zu werden! Seine Weichheit und der intensive Kakaoduft machen jeden Bissen unwiderstehlich.
Die Backzeiten variieren je nach Zubereitung:
Für eine Tarte mit einfacher Füllung: Bei 180°C im vorgeheizten statischen Ofen etwa 30 Minuten backen.
Für die Kekse: Bei 180°C im vorgeheizten statischen Ofen 12-15 Minuten backen.Nun bleibt nur, diese Köstlichkeit aus dem Ofen zu holen und zu genießen.
Viel Spaß in der Küche und bis zum nächsten Rezept!
Eine Umarmung, Giusi
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