Die Frische, die Erobert
Bereiten Sie sich auf eine Geschmacksexplosion vor! Dieser kalte Joghurt- und Erdbeerkuchen ist das perfekte Sommerdessert: ohne Backen, sehr einfach zuzubereiten und mit unvergesslichem Geschmack. Die Cremigkeit des Joghurts umarmt die Süße der frischen Erdbeeren und schafft ein perfektes Gleichgewicht, das beim ersten Bissen erobert. Ein leichtes Dessert oder ein erfrischender Snack, dieser Kuchen ist eine wahre Wohltat, die nach Sonne schmeckt. Kommen Sie mit mir, wir fangen gleich an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Für den Boden dieses köstlichen kalten Kuchens habe ich einen übrig gebliebenen Osterkuchen verwendet, eine leckere Art, nichts zu verschwenden! Sie können auch Biskuit oder zerbröselte Kekse verwenden (in diesem Fall ist es nicht notwendig, sie zu benetzen). Die Vielseitigkeit dieses Desserts ermöglicht es Ihnen, das zu verwenden, was Sie zur Hand haben, um eine köstliche Basis zu schaffen.
- 500 ml frische flüssige Sahne (Im Kühlregal zu finden)
- 300 g griechischer Joghurt
- 100 g Puderzucker
- 500 g Erdbeeren
- nach Bedarf Biskuit (oder anderes)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneebesen
Schritte
Schlage die Sahne mit den Schneebesen auf. Wenn sie fest wird, füge den Puderzucker hinzu und schlage weiter.
Füge den Joghurt hinzu und mische vorsichtig mit einem Spatel.
Wasche und schneide die Erdbeeren in Stücke, dann füge sie der Creme hinzu.
Zusammenbau
In einer Auflaufform erstelle eine Schicht aus Keksen oder Biskuit.
Bedecke mit einer Schicht Creme, dann füge eine weitere Schicht Boden (Kekse oder Biskuit) hinzu und beende mit der Creme.
Verziere die Oberfläche mit weiteren frischen Erdbeeren.
Stelle den Kuchen für mindestens 3-4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Serviere den kalten Kuchen in Quadraten.
Ich hoffe, dieser kalte Joghurt- und Erdbeerkuchen erobert Sie mit seiner Einfachheit und seinem sommerlichen Geschmack. Er ist perfekt, um einen schönen Tag abzuschließen oder sich einen Moment der Süße zu gönnen, ohne den Ofen anzuheizen.
Vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren mitzuteilen, wie Sie ihn zubereitet haben und ob Sie eine spezielle Basis oder Dekoration verwendet haben. Ich bin immer neugierig auf Ihre Kreationen.
Eine frische und liebevolle Umarmung. Bis zum nächsten Mal.
