Der kalte Joghurt- und Obstkuchen ist ein äußerst einfaches Dessert, das ohne Backen zubereitet wird.
Super frisch und sehr lecker. An heißen Tagen ist es wirklich ein Genuss, ihn zu essen. Meine Gäste sind jedes Mal zufrieden, wenn ich ihn zubereite.
Lasst uns anfangen zu experimentieren..
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 450 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 80 g Puderzucker
- 60 g Pavesini
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Blaubeeren
- 1 Saft einer Zitrone
- 3 Esslöffel Weiße Schokoladenstückchen
Werkzeuge
Ich habe eine Form mit offenem Boden verwendet, ihr könnt aber auch problemlos eine Glasauflaufform oder einen Behälter verwenden
Schritte
Zuerst die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden, mit den Blaubeeren, dem Zitronensaft und etwa 20 g Puderzucker vermengen, umrühren und ziehen lassen
In einer Schüssel den eiskalten Joghurt und den restlichen Puderzucker mit einem Spatel vermengen.
Drei Esslöffel Obst hinzufügen und umrühren
Ich habe auch 3 Esslöffel weiße Schokoladenstückchen hinzugefügt, um es noch leckerer zu machen
Gut vermengen.
Die Schichten beginnen, die Auflaufform nehmen, eine Schicht Creme, Pavesini und Obst darauf geben
Der Saft des Obstes wird die Pavesini tränken und schmackhaft machen
Weiter schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, die letzte Schicht sollte die des Obstes sein
Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Der erfrischende Joghurt- und Obstkuchen ist bereit, genossen zu werden.
Aufbewahrung
Der Kuchen wird im Kühlschrank aufbewahrt
