Die Kekse mit Jogurt-Mürbeteig sind perfekt für ein einfaches und authentisches Frühstück oder einen Snack.
Eine echte Wohltat, die nach Zuhause schmeckt. Mit ihrer zarten Konsistenz und einem leichten Geschmack sind sie perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen authentischen Snack für die Kleinen.
Die Kekse mit Jogurt-Mürbeteig ohne Eier sind einfach zuzubereiten und noch einfacher zu genießen. Kommt mit mir mit, wir fangen an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 40 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 Mehl (Ich habe Mehl Typ 1 verwendet)
- 125 g Jogurt
- 80 g Kristallzucker
- 80 g Pflanzenöl
- 8 g Backpulver
Schritte
Zuerst in einer Schüssel den Jogurt und den Zucker vermischen, bis sie sich verbinden. Füge das Öl langsam hinzu und rühre weiter.
An diesem Punkt die gesiebte Mehl und das Backpulver nach und nach einarbeiten und mit den Händen kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Den Teig mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen. Schließlich die Kekse auf das Backblech legen.
Backen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für 10 Minuten.
Die Kekse sind bereit, um genossen zu werden.
Für eine köstlichere Version habe ich nach dem Backen etwas Haselnusscreme auf den Keks gelegt und einen kleinen Keks daraufgesetzt.
Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen, bis zum nächsten Mal.
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