Kuchen zum Frühstück mit Kondensmilch.
Wenn du Süßigkeiten liebst, die nach Zuhause duften und an die Rezepte von früher erinnern, dann ist der Kuchen mit Kondensmilch die perfekte Süßigkeit für dich!
Ich sehe euch… Rümpft nicht die Nase bei dem Wort Kondensmilch! Früher habe ich es auch gemacht, aber ich habe verstanden, dass es manchmal ein guter Zuckerersatz ist und die Süßigkeiten eine ganz andere Konsistenz erhalten.“
Dieser Frühstückskuchen hat eine dichte Konsistenz und ist gleichzeitig unglaublich weich, was ihn zum perfekten Begleiter macht, um ihn in die Milch oder den Tee am Morgen zu tunken… Wir haben ihn geliebt. Einfach und schnell, ist er eine wahre Einfachheit, die beim ersten Bissen überzeugt. Kommt mit mir, wir fangen gleich an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Frühstückskuchen mit Kondensmilch
- 270 g Mehl 00
- 3 Eier
- 250 g Kondensmilch
- 80 g Milch
- 60 g Samenöl
- 30 g Mandeln (Optional)
Werkzeuge
- 1 Form 24 cm
Schritte für den Frühstückskuchen mit Kondensmilch
Heize den statischen Ofen auf 180°C vor. Lege eine Backform von 24 cm Durchmesser mit Backpapier aus.
In einer Schüssel gieße die Milch, das Öl und die Kondensmilch. Rühre um.
Füge die Eier und den Zucker hinzu und rühre gut mit einem Handschneebesen.
Zuletzt füge das Mehl mit dem zuvor gesiebten Backpulver hinzu. Rühre mit dem Schneebesen, bis der Teig glatt ist.
Ist der Teig fertig, gieße ihn in die Form.
Lege die Mandeln auf die Oberfläche.
Backe bei 170°C für 40 Minuten.
Nach 35 Minuten mache die Stäbchenprobe: Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig, andernfalls verlängere die Backzeit. Sollte die Oberfläche nach 25 Minuten oder vorher zu dunkel werden, decke sie mit Backpapier ab und backe weiter.
Wenn der Kuchen fertig ist, lasse ihn vollständig in der Form abkühlen.
Der Kuchen mit Kondensmilch ist ein Dessert, das das Herz wärmt und nach Erinnerungen duftet. Dank seiner dichten und weichen Konsistenz ist er der beste Weg, den Tag zu beginnen, besonders wenn er getunkt wird. Bis zum nächsten Rezept!
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Aufbewahrung
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bewahre ihn unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage auf. Er bleibt weich und ist perfekt für alltägliche Frühstücke.
