Die glasierten Schokoladenkekse sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind sehr zerbrechlich und der in den Teig eingefügte Kakao macht diese Kekse sehr lecker. Wie ich Ihnen im Folgenden zeigen werde, können Sie diese Kekse noch schmackhafter machen, indem Sie geschmolzene Schokolade und gehackte Nüsse hinzufügen. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert. Kommen Sie mit mir, wir fangen gleich an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
Es könnte Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 28 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 20 g Kakao ohne Zucker
- 50 g Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen
- 1 Ei
- 60 ml Milch
- 40 g Pflanzenöl
- nach Belieben Dunkle Schokolade
- nach Belieben Gehackte Haselnüsse
- nach Belieben Gehackte Pistazien
Schritte
In einer Schüssel Kakao, Mehl, Zucker und Backpulver vermengen, Öl, Milch, Ei hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen. Falls nötig, mehr Mehl hinzufügen.
Einmal den Teig geformt, zwei Stangen formen, leicht flach drücken und mit einem Messer in etwa ein Zentimeter dicke Stäbchen schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C im vorgeheizten statischen Ofen für 20 Minuten in der mittleren Schiene backen.
Um sie noch schmackhafter zu machen, die Kekse nach dem Abkühlen in zuvor geschmolzene Schokolade tauchen und dann sofort in die gehackten Nüsse geben.
Die leckeren Kakaokekse sind bereit, genossen zu werden. Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen, bis zum nächsten Mal.
Verpassen Sie nicht meine Rezepte auf meiner Instagram-Seite Pasticcidigiu ⬅️
Wenn Sie alle meine anderen Rezepte sehen möchten, klicken Sie hier, um zu beginnen.
