Die Milchkekse sind die klassischen Eintauchkekse, mit einem leichten, aber einladenden Geschmack. Zart und echt, erinnern die Milchkekse an die klassischen Oma-Kekse, die man in kurzer Zeit zubereiten kann. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Ich wollte diese Milchkekse ohne Eier machen, das Ergebnis ist wirklich ausgezeichnet. Mit wenigen Zutaten erstellen Sie echte Kekse.
Lassen Sie uns beginnen…
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 20 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Mehl 00
- 70 g Milch
- 70 g Kristallzucker
- 50 g Samenöl (Oder natives Olivenöl extra)
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Schritte
Den Zucker mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren, die Milch nach und nach hinzufügen und die Prise Salz.
Beginnen Sie, das Mehl nach und nach hinzuzufügen und den Teelöffel Backpulver. Mit den Händen arbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Kugeln oder kleine Donuts formen, einfach Kugeln formen und mit dem Finger ein Loch in die Mitte machen.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für 20 Minuten backen.
Die Kekse sind bereit, um genossen zu werden.
Verpassen Sie nicht meine Rezepte auf Instagram Pasticcidigiu ⬅️
