Mousse Mortadella und Ricotta: Die schnelle und cremige Vorspeise.
Die Mousse aus Mortadella und Ricotta ist ein sehr einfaches Rezept, das mit minimalem Aufwand großen Eindruck macht.
Diese herzhafte Creme ist perfekt als Vorspeise zum Bestreichen von Crostini und Canapés, als Begleitcreme für Käse oder auch als Dressing für Kalte Pasta.
Es ist die ideale Lösung für Feiertage und für Gelegenheiten, bei denen kurze Zubereitungen und großer Effekt gefragt sind. Sie wird Sie mit ihrer weichen und köstlichen Konsistenz überraschen. Kommt mit mir, wir fangen gleich an zu werkeln.
Gutes Rezept, Giusi.
Das könnte Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Mousse Mortadella und Ricotta
Mit diesen Zutaten erhalten wir ca. 180 g Mousse aus Mortadella und Ricotta.
- 100 g Mortadella
- 100 g Ricotta
- 24 ml Milch (ca. 4 Esslöffel)
- 1 Esslöffel Parmesan
Werkzeuge für die Mousse aus Mortadella und Ricotta
- 1 Mixer
Schritte für die Mousse
In einem Mixer die Mortadella (in Scheiben oder Stücke, nach Belieben), die Ricotta, die Milch und den Esslöffel geriebenen Käse geben.
Den Mixer stoßweise (intermittierend) betreiben, bis eine cremige und homogene Konsistenz erreicht ist.
Bei Bedarf ein paar Tropfen Milch mehr hinzufügen, um die Mousse weicher und streichfähiger zu machen.
Für ein eleganteres Ergebnis die Mousse in einen Spritztüte mit Sterntülle füllen und kleine Häubchen auf Crostini, Canapés oder Vol-au-Vent formen. Jede Portion mit einer Prise Pistazienkrokant für einen Farbakzent und Knusprigkeit dekorieren.
Verpassen Sie nicht meine Rezepte auf meiner Instagram-Seite Pasticcidigiu ⬅️
Wenn Sie alle meine anderen Rezepte sehen möchten klicken Sie hier, um zu stöbern
Aufbewahrung
Die Mousse hält sich im Kühlschrank maximal 2-3 Tage, sofern sie luftdicht in einem Behälter verschlossen oder gut mit Frischhaltefolie abgedeckt ist.
