Leckere Kekse, außen knusprig und innen super weich. Die Nesquik-Kekse ohne Eier sind in fünf Minuten zubereitet: Einfach alle Zutaten vermischen und dann mit Hilfe von zwei Löffeln die Kekse direkt auf ein Blatt Backpapier formen. Die Nesquik-Kekse enthalten keine Eier. Perfekt für Kinder! Hervorragend zu jeder Tageszeit. Ihr müsst sie probieren! Sie sind so einfach, dass selbst jemand, der noch nie gekocht hat, sie problemlos zubereiten kann. Ihr braucht nur eine Schüssel und einen Löffel! Und wenn ihr es eilig habt, sind sie ideal: wenig Zeit in der Küche und hervorragendes Ergebnis in Bezug auf Leckerkeit.
Lasst uns loslegen, gutes Rezept.
Giusi.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Nesquik-Kekse ohne Eier
- 280 Mehl (Ich habe Mehl Typ 1 verwendet)
- 140 g Milch (Lauwarm)
- 40 g Nesquik
- 70 g Zucker
- 80 g Pflanzenöl (Ich habe Erdnussöl verwendet)
- 8 g Backpulver
Zubereitung der Nesquik-Kekse
In einer Schüssel die Milch mit dem Öl und dem Zucker verrühren.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Nesquik und dem Backpulver sieben und mischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben.
Der Teig wird sehr cremig.
Mit Hilfe von zwei Löffeln kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe einige Kekse mit kleinen Meringen dekoriert, bevor ich sie in den Ofen geschoben habe.
Bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen für 20 Minuten backen.
Die Nesquik-Kekse sind bereit zum Genießen. Bis zum nächsten Rezept.
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Aufbewahrung
Lass die Kekse vollständig auf einem Gitter auskühlen, bevor du sie lagerst.
Bewahre sie in einer Blechdose oder in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.
Die Nesquik-Kekse bleiben etwa 4-5 Tage weich.
