Der Osterei-Kuchen ist ein einfacher, flauschiger und sehr leckerer Kuchen. Der Osterei-Kuchen wird mit dem beliebten Wasser- und Kakaoteig zubereitet. Ein leichter Kuchen ohne Butter, Milch und Eier. Ein flauschiger und leckerer Kuchen. Eine Weichheit, die man genießen kann. Ich habe den Kuchen mit weißer Schokolade überzogen, die ich zuvor in der Mikrowelle geschmolzen habe. Aber jetzt kommt mit mir und lasst uns anfangen, zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 30 g Kakaopulver
- 80 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 50 ml Pflanzenöl
- 16 g Backpulver
- 100 g weiße Schokolade
Schritte
In einer Schüssel das Mehl, den ungesüßten Kakao und das Backpulver sieben und mischen.
Beginne mit dem Hinzufügen von Zucker, Öl und schließlich Wasser.
Alle Zutaten gut vermischen.
Die erhaltene Mischung in eine gefettete und bemehlte Form gießen. Falls keine eiförmige Form vorhanden ist, eine runde Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm verwenden und nach dem Backen die Form anpassen.
Bei 180°C im vorgeheizten statischen Ofen ca. 30 Minuten backen, immer den Stäbchentest machen. Komplett in der Form abkühlen lassen.
Den Kuchen komplett abkühlen lassen, die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und über den Kuchen streichen.
Der Osterei-Kuchen ist nun fertig zum Genießen. Wir sehen uns beim nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Der Kuchen hält sich bei Raumtemperatur 3 Tage unter einer Abdeckhaube.
