Der Paradieskuchen ist eine Wolke der Weichheit, die im Mund zergeht! Dieses Rezept ist die perfekte und einfachste Basis, um zu Hause den unverwechselbaren Geschmack des beliebtesten Snacks nachzubilden: den Kinder Paradieskuchen. Wenn Sie nach einem Kuchen suchen, der die Einfachheit eines Kastenkuchens oder die Köstlichkeit eines gefüllten Kuchens vereint, falls Sie sich entscheiden ihn zu füllen, sind Sie hier genau richtig. Kommen Sie mit, wir beginnen zu backen. Viel Spaß beim Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Paradieskuchen
- 80 g Weizenmehl 00
- 80 g Kartoffelstärke
- 80 g Feiner Zucker
- 90 g Butter (Zu schmelzen)
- 3 Eier
- 8 g Backpulver
Werkzeuge für den Paradieskuchen
- 1 Auflaufform 20×30
Schritte
Heize den statischen Ofen auf 180°C vor. Fette und mehle eine rechteckige Form 30×20 cm ein.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die zuvor geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen.
Dann das Mehl, die Stärke und das zuvor gesiebte Backpulver hinzufügen.
Alle Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen mischen, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Die Schale einer Zitrone hinzufügen.
Wenn der Teig fertig ist, in die eingefettete und bemehlte Form gießen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Nach dieser Zeit den Zahnstocher-Test machen: Wenn der Zahnstocher trocken ist, ist der Kuchen fertig, andernfalls um 5 Minuten verlängern.
Lass den Kuchen vollständig in der Form abkühlen.
Diese Basis ist perfekt so zu genießen, bestäubt mit Puderzucker. Aber wenn Ihr Ziel die Kinder Paradiso ist, müssen Sie nur den Kuchen horizontal in zwei Schichten schneiden und mit einer einfachen Milchcreme (aus frischer Sahne und Kondensmilch) füllen. Sie erhalten einen weichen und unwiderstehlichen Snack genau wie das Original! Das Rezept für den Paradieskuchen Hier.
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Der Paradieskuchen ist ein Kuchen, der seine Weichheit lange behält, besonders wenn er richtig gelagert wird.
Sie können den Kuchen (ungefüllt) unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren. So bleibt er weich und feucht.
