Leckere Rolle aus Biskuitteig und Haselnusscreme.
Ein Klassiker, der nie langweilig wird, in einer unwiderstehlichen Version!
Die Rolle gefüllt mit Haselnusscreme ist ein wahrer Wirbel aus Köstlichkeit, der im Handumdrehen zubereitet ist. Stell dir vor, ein weicher Biskuitteig umhüllt ein cremiges, intensives Haselnussherz.
Perfekt als Dessert nach dem Essen oder als Snack für die Kleinen, ist diese Rolle unglaublich schnell zubereitet und ein garantierter Erfolg.
Lasst uns loslegen!
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Rolle mit Haselnusscreme
Dieses Rezept funktioniert immer: Ich habe es erfolgreich sowohl mit Reismehl (perfekt für eine glutenfreie Option), als auch mit den klassischen Mehlen 00, 0 und 1 getestet. Das Ergebnis ist immer ein garantierter Erfolg!
- 60 g Mehl 00
- 60 g Kristallzucker
- 3 Eier (Große)
- Salz (Eine Prise)
- 2 Esslöffel Haselnusscreme (Für die Füllung)
- n.B. Gehackte Haselnüsse (Zum Dekorieren)
- Zartbitterschokolade (Zum Dekorieren)
Schritte für die Rolle mit Haselnusscreme
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Trenne die Eigelbe von den Eiweißen.
Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz steif und stelle sie beiseite.In einer anderen Schüssel, schlage die Eigelbe mit dem Zucker schaumig.
Gib nach und nach das Mehl zu den Eigelben.Hebe die steif geschlagenen Eiweiße vorsichtig mit einem Gummispatel von unten nach oben unter die Eigelbmasse.
Gieße den Teig auf das Backpapier und verteile ihn gleichmäßig zu einem Rechteck von etwa 28×23 cm.Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 15 Minuten.
Nimm es aus dem Ofen und stürze den Biskuit auf ein sauberes Geschirrtuch oder neues Backpapier.
Rolle es vorsichtig auf und lasse es in dieser Form abkühlen.
Entrolle es, wenn es kalt ist.
Fülle mit zwei gehäuften Esslöffeln Haselnusscreme und verteile sie.
Rolle es wieder fest auf.In der Zwischenzeit, schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Dekoriere die Oberfläche der Rolle mit der geschmolzenen Schokolade, indem du einen Löffel oder einen Spritzbeutel verwendest.
Bestreue es mit gehackten Haselnüssen oder deinen Lieblingsnüssen.
