Einfach, köstlich und saftig. Die Schweineröllchen in Tomatensauce sind blitzschnell zubereitet, es dauert circa 20 Minuten, um ein leckeres Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Ich habe als Füllung für die Röllchen einfachen Provola gewählt, aber ihr könnt auch ein paar Scheiben Schinken oder etwas anderes hinzufügen, das ihr bevorzugt. Kommt mit mir, wir fangen gleich an zu kochen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 g Tomatenpassata
- 12 Schweinescheiben
- 6 Provolascheiben
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Öl
- 2 Zehen Knoblauch
Schritte
In die Pfanne die gehackten Knoblauchzehen zusammen mit dem Öl geben, ein paar Minuten anbraten und dann die Tomatenpulpe hinzufügen, mit Salz abschmecken und 10 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Röllchen vorbereiten.
Die Fleischscheibe auf einen Teller oder ein Schneidebrett legen und mit der Hand flachdrücken, darauf eine halbe Provolascheibe legen, aufrollen und beiseite legen, so weitermachen, bis alle Röllchen geformt sind.
Nach den zehn Minuten Kochzeit der Tomatenpulpe die Röllchen in die Pfanne legen, mit dem Sugo bedecken und 10 Minuten mit Deckel kochen.
Die Röllchen in Tomatensauce sind bereit zum Genießen.
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