Super einfacher Vanillekuchen: die ideale Basis für jede Kreation.
Wenn Sie nach einem Dessert suchen, das eine wolkenartige Konsistenz mit einem einhüllenden Duft vereint, ist dieser Kuchen die endgültige Antwort. Seine Zubereitung ist so einfach, dass er bald Ihr Ass im Ärmel in der Küche wird.
Es ist eine unglaublich vielseitige Basis: Sie können sie pur für ein gesundes Frühstück genießen oder in das Herz eines gefüllten Kuchens mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder einer samtigen Creme verwandeln. Ein leichter und duftender Teig, perfekt, um jeden Moment des Tages besonders zu machen.
Kommen Sie mit, wir beginnen zu backen. Viel Spaß beim Backen, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- 3 Eier
- 280 g Mehl
- 120 g Zucker
- 125 g Milch
- 100 g Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Packung Backpulver
Schritte für den super einfachen fluffigen Kuchen
Beginnen Sie damit, die Eier zusammen mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer zu verarbeiten, bis das Volumen sich verdoppelt hat und Sie eine helle und fluffige Masse erhalten haben.
Fügen Sie dann langsam das Pflanzenöl und die Milch hinzu, indem Sie sie nach und nach einfließen lassen, und fügen Sie das Vanillearoma hinzu.Sieben Sie das Mehl und das Backpulver und fügen Sie sie nach und nach zu den restlichen Zutaten hinzu. Verwenden Sie einen Spatel oder einen Holzlöffel für die letzten Schritte und rühren Sie vorsichtig von unten nach oben, um die Masse nicht zu entlüften.
Gießen Sie den Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm. Backen Sie in einem bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 35 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Garzeit mit der Stäbchenprobe zu prüfen.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Der Kuchen ist bereit, genossen zu werden.
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Aufbewahrung
Um die Frische Ihres Kuchens mehrere Tage zu bewahren, beachten Sie diese kleinen Tipps:
Bewahren Sie den Kuchen unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter auf; auf diese Weise bleibt er 3-4 Tage lang fluffig. Wenn es sehr heiß ist, können Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren, achten Sie jedoch darauf, ihn zehn Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen zu lassen. Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch geschnitten einfrieren, um jederzeit einen Snack bereit zu haben: einfach eine Minute im Ofen aufwärmen, um ihm seine ganze Weichheit zurückzugeben.
