Super einfache herzhafte Tarte.
Seid ihr bereit, euch in ein Rezept zu verlieben, das euch, glaubt mir, die nächsten Abendessen und Party-Buffets retten wird? Wir haben es im Nu weggeputzt.
Manchmal haben wir keine Zeit, wollen aber trotzdem etwas super Leckeres und sofort Festliches auf den Tisch bringen. Es geht schnell: eine knusprige Blätterteigbasis, dünn geschnittene Kartoffeln, gekochter Schinken und als i‑Tüpfelchen die cremige Note des Gorgonzola, die alles perfekt verbindet. Eine Geschmacksexplosion.
Ideal, um sie in kleine Würfel zu schneiden und als Vorspeise bei einem Aperitif oder Abendessen mit Freunden zu servieren. Oder zusammen mit einem einfachen Salat wird sie zu einem raffinierten Abendessen, das alle zufriedenstellt, sogar die anspruchsvollsten Gaumen! Die Zubereitung ist kinderleicht. Kommt mit, wir legen sofort los.
Gutes Gelingen, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die super einfache herzhafte Tarte
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g gekochter Schinken
- 120 g Gorgonzola
- 2 Kartoffeln
Schritte für die super einfache herzhafte Tarte
Den Blätterteig ausrollen.
Den Gorgonzola weich rühren mit einer Gabel, damit er so cremig wie möglich wird, dann aufstreichen und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Den gekochten Schinken auf den Gorgonzola legen.
Die rohen Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden und über den Schinken verteilen.
Die Ränder des Teigs nach innen umschlagen.
Die Tarte (mit dem Backpapier) auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze) bei 180°C für 35 Minuten backen oder bis die Ränder schön goldbraun und der Boden durchgebacken ist.
Sobald sie fertig gebacken ist, vollständig abkühlen lassen und erst danach in kleine Würfel schneiden.
Perfekt warm oder kalt zu genießen, ideal als Vorspeise, für Buffets, ein Picknick oder ein spontanes leckeres Abendessen.Die Cremigkeit des Gorgonzola, der Geschmack des Schinkens und die Zartheit der Kartoffeln machen sie unwiderstehlich!
Guten Appetit und bis zum nächsten Rezept!
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