Der Vollkornkuchen mit Kakao ist ein Gebäck von reiner Weichheit und Köstlichkeit.
Diese kleine tägliche Verwöhnung, die Sie sich jederzeit gönnen können. Hergestellt nur aus einfachen Zutaten und natürlichen, ergibt sich ein Rezept, das von Natur aus ohne Eier und ohne Laktose ist.
Das Vollkornmehl macht diesen Teig rustikal und perfekt für diejenigen, die wenig verarbeitete Mehle lieben und voller wohltuender Eigenschaften sind.
Ein leichter Kuchen, unglaublich verdaulich und reich an Ballaststoffen.
Es ist pure Köstlichkeit, geeignet für alle. Ein Geschmack, der erobert, eine Leichtigkeit, die überrascht. Kommen Sie mit mir, wir beginnen zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Vollkorn-Schokoladenkuchen
- 200 g Vollkornmehl
- 30 g Kakaopulver
- 90 g Kristallzucker
- 250 g Wasser
- 50 g Pflanzenöl
- 16 Backpulver
- Zartbitterschokolade (nach Belieben)
Werkzeuge
- 1 Kastenform
Schritte für den Schokoladenkuchen
In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, den Kakao, das Backpulver und den Zucker miteinander vermengen.
Gut mischen alle trockenen Zutaten mit einem Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden.Wasser und Öl zur trockenen Mischung hinzufügen.
Energisch mischen mit dem Schneebesen, bis der Teig homogen ist.Den Teig in eine zuvor eingefettete und bemehlte Kastenform (oder mit Backpapier ausgekleidet) gießen und die Zartbitterschokoladenstückchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 35-40 Minuten backen.
Stäbchenprobe immer machen, wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Aus dem Ofen nehmen, im Kasten abkühlen lassen und den Kuchen genießen.
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Aufbewahrung.
Der Kuchen hält sich perfekt für 3-4 Tage, solange er in einem luftdichten Behälter oder in einer luftdichten Kuchenglocke aufbewahrt wird. Dies hilft, ihn weich und feucht zu halten.
