Vollkornkekse

Rustikale und Zarte Vollkornkekse: Die Einfachheit, die Erobert
Heute feiern wir die Schönheit und den Geschmack der Einfachheit mit einem Rezept, das Ihr neuer Küchenfavorit wird: die Vollkornkekse, einfach, schnell und unglaublich zart. In einer Zeit, in der wir von komplizierten Rezepten und endlosen Zutatenlisten überflutet werden, wollen wir zum Wesentlichen zurückkehren.

Diese Kekse zeigen, dass der wahre Genuss in der Reinheit der Aromen und der Schnelligkeit der Zubereitung liegt.
Das Rezept ist sehr einfach, gedacht für diejenigen, die mit minimalem Aufwand ein hausgemachtes Dessert möchten, ohne auf Geschmack und perfekte Konsistenz zu verzichten. Sie benötigen nur sehr wenige Zutaten, die leicht in Ihrer Speisekammer zu finden sind: das aromatische Vollkornmehl für einen rustikalen und gesunden Touch, Eier, Olivenöl extra vergine (eine großartige Alternative zu Butter), brauner Zucker für eine weniger raffinierte und karamellartige Süße und eine Prise Backpulver.

Diese einfache Kombination ergibt einen Keks mit authentischem und echtem Geschmack.
Das Ergebnis ist ein leichtes Dessert, das dank der Verwendung von Vollkornmehl und braunem Zucker einen rustikalen und befriedigenden Geschmack bietet, sehr anders als die klassischen Butterkekse.

Sie sind perfekt, um den Morgenkaffee zu begleiten, ideal für ein gesundes Frühstück reich an Ballaststoffen oder für eine Teepause, die das Herz wärmt. Ihre Zartheit ist der Schlüssel: Sie zergehen im Mund und hinterlassen den angenehmen Nachgeschmack des nicht raffinierten Mehls.
Diese Kekse sind die perfekte Antwort für alle, die eine bewusstere Alternative suchen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Sie sind so angenehm und köstlich, dass es schwerfällt, zu anderen Keksen zurückzukehren, sobald sie probiert wurden. Zögern wir nicht länger.
Kommen Sie mit mir, lassen Sie uns gleich loslegen: Ich versichere Ihnen, dass Sie in wenigen Minuten bereit sind, diese kleinen Vollkorndelikatessen zu backen!

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  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr preiswert
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 15 Kekse
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch

Zutaten für die Vollkornkekse

  • 250 g Vollkornmehl
  • 90 g Olivenöl extra vergine
  • 70 g Vollrohrzucker
  • 1 Ei
  • 6 g Backpulver
  • 40 g Schokolade (Tropfen oder Splitter)
  • 30 g Pinienkerne (Optional)

Schritte für die Vollkornkekse

  • In einer Schüssel das Mehl mit Öl und Zucker verarbeiten.

    Auch das Ei und das Backpulver dazugeben.

    Die Schokoladentropfen und Pinienkerne hinzufügen und gut mischen, bis ein Teig entsteht.

  • Kugeln formen, leicht flachdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  • Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten backen.

    Die Kekse sind bereit zum Genießen. Bis zum nächsten Rezept.

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pasticcidigiu

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