Der Wasser-Kakao-Kuchen ist ein sehr leichter Kuchen, weil er ohne Butter, Milch und Eier zubereitet wird. Ich weiß, Sie denken, dass es unmöglich ist, dass ein Kuchen ohne diese Zutaten gut schmecken kann, aber vertrauen Sie mir… viele meiner Follower haben ihn sofort geliebt und waren erstaunt über seinen Geschmack.
Es ist ein unglaublich weicher und köstlicher Kuchen, der sehr zart und delikat im Mund ist. Wenn Sie bereits die „weiße„, klassische Version geschätzt haben, kann ich Ihnen versichern, dass diese Variante mit Kakao Sie beim ersten Bissen erobern wird. Trotz des völligen Fehlens tierischer Fette behält der Teig eine überraschende Feuchtigkeit, die ihn wirklich unwiderstehlich macht.
Durch Klicken auf Wasser-Kuchen finden Sie einen Bereich mit allen Kuchen, die mit diesem Grundteig hergestellt wurden. Kommen Sie jetzt mit mir, um zu backen!
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Kakaokuchen
- 200 g Mehl 00
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g stilles Wasser
- 50 g Pflanzenöl
- 100 g Zucker
Werkzeuge
- 1 Form Aluminiumform von 20 cm
Schritte für den Kakaokuchen
In einer Schüssel das Mehl, den ungesüßten Kakao, den Zucker und das Backpulver geben und mischen.
In einem Messbecher oder Glas das Wasser und das Öl gießen.
Beginnen Sie, die Flüssigkeiten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten zu gießen.Mischen Sie gut alle Zutaten (mit einem Handbesen), bis Sie eine glatte und homogene Mischung ohne Klumpen erhalten.
Gießen Sie die erhaltene Mischung in eine 20-22 cm Durchmesser Form, die zuvor gefettet und bemehlt oder mit Backpapier ausgelegt wurde.
Backen Sie bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen etwa 30 Minuten lang.
Machen Sie immer den Zahnstocher-Test, bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen.
Lassen Sie es vollständig in der Form abkühlen.
Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen, bis zum nächsten Mal.
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Aufbewahrung
Der Kuchen bleibt 3 Tage lang weich und feucht, wenn er gut unter einer Glocke für Lebensmittel oder in einem luftdichten Behälter abgedeckt wird.
