Wasserkuchen: eine Weichheit, die erobert.
Einmal entdeckt, verlässt man den Wasserteig nicht mehr. Dieser Teig wird in einer Minute zubereitet, ohne die Verwendung von Butter, und ist von unglaublicher Weichheit. Seit vielen Jahren bereite ich diese Basis zu, und sie enttäuscht nie… sie gefällt immer allen, sowohl Groß als auch Klein. Seine Zubereitung ist wirklich eine Freude! In der Kategorie „Wasserkuchen“ finden Sie viele Versionen, die diesem „magischen“ Teig gewidmet sind. Wenn Sie ihn noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen dringend, diesen Wasserkuchen auszuprobieren, denn ich bin sicher, dass sein Duft und seine einzigartige Konsistenz auch Sie erobern werden.
Es ist superschnell und einfach zuzubereiten. Schalten wir den Ofen ein! Kommen Sie mit mir und lassen Sie uns sofort loslegen. Viel Spaß beim Rezept, Giusi.
Vielleicht interessiert Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Wasserkuchen
- 200 g Mehl 00
- 2 Eier
- 80 g Kristallzucker
- 60 g Milch (Lauwarm)
- 90 g Pflanzenöl
- 16 g Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g Wasser
Schritte für den Wasserkuchen
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verarbeiten, auch den Teelöffel Vanilleextrakt, die Milch und das Öl hinzufügen.
Sobald diese Zutaten verarbeitet wurden, das Mehl mit dem Backpulver, vorher gesiebt, hinzufügen, mischen und dann das lauwarme Wasser dazugeben.
Wenn die Mischung fertig ist, in eine 25×10 Plumpcakesform gießen, die mit Butter bestrichen und mit Mehl bestäubt oder mit Backpapier ausgekleidet ist. Ich habe auf den Teig einige Tropfen dunkler Schokolade verteilt.
Bei 180 Grad backen in einem vorgeheizten statischen Ofen für 35-40 Minuten (nach 35 Minuten den Stäbchentest machen, wenn es trocken herauskommt, ist der Wasserkuchen fertig).
Den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen.
Der Wasserkuchen ist bereit, genossen zu werden. Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen, bis zum nächsten Mal 😘
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