Weiche Kakao-Kekse, einfache und superweiche Kekse mit Kakao. Sehr leicht herzustellen, sind sie die ideale Lösung, wenn du wenig Zeit hast, aber Lust auf etwas Schokoladiges. Sehr leicht herzustellen. Nach der Version der weichen Kekse mit Zitrusfrüchten und der Version weiche Kaffee-Kekse, wollte ich auch diese superleckere Version ausprobieren. In 20 Minuten wird dein Zuhause herrlich duften, nach Gutem, nach Echtem. Diese Kekse sind so einfach, dass sie in wenigen Minuten zubereitet werden können, indem alle Zutaten in einer einzigen Schüssel gemischt werden, ohne dass viele Utensilien schmutzig werden! Ideal zu jeder Tageszeit. Ein Genuss, den wir uns alle verdienen. Sie sind blitzschnell und einfach lecker.
Lasst uns anfangen, viel Spaß beim Backen. Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die weichen Kakao-Kekse
- 260 g Mehl 00 (Ich von Dinkel)
- 40 g Kakaopulver
- 90 g Zucker
- 8 g Backpulver
- 90 g Erdnussöl (Oder das, das ihr bevorzugt)
- 140 g Wasser (Lauwarm)
- 1 Ei
Schritte für die weichen Kakao-Kekse
In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schlagen, Öl und Wasser nach und nach hinzufügen.
Beginnen Sie, das Mehl, den Kakao und das zuvor gesiebte Backpulver in die Schüssel zu geben.
Nach und nach, wenig auf einmal hinzufügen.
Der Teig wird sehr cremig sein.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Hilfe von zwei Löffeln kleine Häufchen mit Abstand zueinander machen.
Bei 180 Grad backen in einem vorgeheizten statischen Ofen für 15 Minuten.
Ich hoffe, das Rezept hat dir gefallen und du kannst diese Kekse in einem wohlverdienten Pausenmoment genießen. Ich freue mich darauf, dich bald auf dem Blog zu sehen, um viele weitere Köstlichkeiten gemeinsam zuzubereiten!
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Aufbewahrung
Sie halten sich 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
