Um diese weiche Torte zu machen, habe ich einen anderen Mürbeteig als üblich verwendet. Dieser Teig bleibt weich und festigt sich perfekt mit der Füllung. Dieser Teig eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von weichen Keksen.
Aber jetzt kommt mit mir und lasst uns anfangen zu backen, gutes Rezept.
Giusi
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Diese Zutaten sind für eine Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm.
- 250 g Mehl 00
- 60 g Puderzucker
- 1 Ei
- 8 g Backpulver
- 50 g Pflanzenöl (oder Olivenöl)
- 50 g Milch
- 350 g Haselnusscreme
Schritte
In einer Schüssel das Mehl und den Puderzucker vermischen. Öl und Milch langsam hinzufügen, dann das Ei und das Backpulver hinzufügen. Beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten, legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und arbeiten Sie ihn zu einem homogenen Teig.
Den Teig ziemlich dünn direkt auf Backpapier ausrollen. Bei Bedarf mehlen. Den Teig in eine Silikonform oder eine eingefettete und bemehlte Form legen, die Ränder mit einem Messer abschneiden. Mit Haselnusscreme oder Marmelade füllen. Aus dem restlichen Teig Streifen schneiden und diese auf die Oberfläche legen.
Ich habe auch Pinienkerne auf die Oberfläche gelegt. Bei 180 Grad in einem vorgeheizten, statischen Ofen für etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen lassen.
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