Weiche Zitronenkringel

Weiche Zitronenkringel: Weichheit ohne Eier und in Zwei Minuten Bereit!
Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das Leichtigkeit, Schnelligkeit und frische Zitronennote verkörpert, sind Sie hier genau richtig. Heute teilen wir mit Ihnen das Rezept für unsere Weichen Zitronenkringel, ein echtes Juwel der Hausbäckerei: delikat und superweich, sind sie die köstlichste Art, sich zu jeder Tageszeit zu verwöhnen.

Diese kleinen Ringkuchen sind eine Hommage an die Zitrone, mit ihrem lebhaften Duft, der sich aus dem Teig entfaltet und die Küche mit einem unglaublichen Aroma füllt.

Sie sind die perfekte Wahl für ein energiegeladenes Frühstück und totaler Komfort oder für einen Nachmittagsimbiss, der die Monotonie mit einem Hauch von Frische bricht.
Aber die wahre Revolution dieses Rezepts liegt in seiner äußersten Einfachheit und seiner Zusammensetzung: Sie müssen wissen, dass Sie für die Zubereitung des Teigs nicht mehr als zwei Minuten benötigen! Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, umrühren und fertig. Es sind keine elektrischen Mixer oder lange Vorbereitungen nötig.

Außerdem sind diese Ringkuchen für alle gedacht, sie sind eifrei. Ein Detail, das sie nicht nur leichter und verdaulicher macht, sondern auch ideal für Veganer (wenn Sie pflanzliche Milch verwenden) oder für Menschen mit Unverträglichkeiten. Ihre unglaubliche Weichheit leidet überhaupt nicht unter dem Fehlen der Eier, im Gegenteil, sie wirkt sogar luftiger und weniger „schwer“ am Gaumen. Eine Konsistenz, die im Mund schmilzt und unberührt bleibt, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Wenn Sie die perfekte Kombination aus Geschmack, Duft und Schnelligkeit suchen… Sie haben Ihr ideales Dessert gefunden! Kommen Sie mit mir, wir fangen gleich an, zu experimentieren.

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  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 12 Stück
  • Kochmethoden: Backofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zitronenkringel

Wenn Sie keine Kringelform haben, können Sie problemlos die Muffinform (die kleinen) verwenden. Mit diesen Mengen erhalten Sie ca. 12 Kringel.

Ich habe halb Dinkelmehl und halb Reismehl verwendet, Sie können problemlos Mehl Type 00 verwenden, wenn Sie es bevorzugen.

  • 125 g Mehl (Ich halb Dinkelmehl und halb Reismehl)
  • 70 g Zucker
  • 25 g Pflanzenöl
  • 125 ml Wasser
  • 8 g Backpulver
  • 50 ml Zitronensaft

Schritte für die Zitronenkringel

  • Eine Schüssel nehmen, das Mehl, den Zucker und das Backpulver hineingeben,

    das Pflanzenöl hinzugeben, das Wasser nach und nach, abwechselnd mit dem Zitronensaft, bis alle Flüssigkeiten aufgebraucht sind.

    Mit einem Handbesen einige Minuten lang kneten.

    Bei 170 Grad etwa 20 Minuten backen, immer die Stäbchenprobe machen

  • Nach dieser Zeit abkühlen lassen, aus den Formen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

    Ich hoffe, diese schnellen Kringel haben Ihnen gefallen, bis zum nächsten Rezept😘

Aufbewahrung

Die Kringel können bei Raumtemperatur, abgedeckt mit einer Glasglocke oder in einem Behälter, bis zu drei Tage aufbewahrt werden.

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pasticcidigiu

Einfache und schnelle Rezepte für jedermann.

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