Weicher Kuchen in einer Minute, eine mühelose Süßigkeit.
Kennen Sie diese Tage, an denen Sie einen unbändigen Wunsch nach etwas Leckerem haben, aber keine Zeit (und wenig Lust), tausend Schüsseln dreckig zu machen? Nun, dieser Kuchen ist die magische Antwort. Es ist das einfachste Dessert der Welt: Es wird in einer Minute zubereitet, Sie brauchen keine Küchenmaschine oder einen elektrischen Mixer, nur eine Schüssel und einen Schneebesen. Das Ergebnis? Eine unglaubliche Weichheit, die nach Zuhause duftet. Es ist der perfekte Kuchen für ein Last-Minute-Frühstück oder einen spontanen Snack, der alle glücklich machen wird. Kommen Sie mit mir, wir fangen an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den weichen Kuchen in einer Minute
- 200 g Weizenmehl 00
- 70 g Zucker (Ich habe Vollrohrzucker verwendet)
- 90 g Pflanzenöl
- 60 g Milch
- 120 g Wasser
- 16 g Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Schritte für den weichen Kuchen in einer Minute
In einer Schüssel beginnen Sie damit, die Eier auf Zimmertemperatur mit dem Zucker zu vermischen (wenn Sie eine dunklere Farbe bemerken, liegt das daran, dass ich Vollrohrzucker verwendet habe).
Gießen Sie dann die Milch, das Öl und das Wasser hinzu und rühren Sie weiter mit einem Schneebesen. Zum Schluss fügen Sie das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker hinzu, wobei Sie diese vorher gesiebt haben, um Klumpen zu vermeiden.Vermengen Sie alles schnell mit dem Schneebesen, bis Sie einen glatten Teig erhalten, und füllen Sie ihn in eine 20-22 cm große Form, die zuvor eingefettet und bemehlt wurde.
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 35 Minuten.
Wenn Sie möchten, können Sie eine größere Form verwenden: In diesem Fall wird der Kuchen etwas flacher, daher kontrollieren Sie die Backzeit schon nach 25 Minuten mit der klassischen Stäbchenprobe, da sich die Zeiten leicht ändern können.
Der Kuchen ist bereit, genossen zu werden. Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen, bis zum nächsten Mal.
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Aufbewahrung
Dieser Kuchen bleibt köstlich für 3-4 Tage, wenn er richtig aufbewahrt wird. Das Geheimnis, damit er nicht austrocknet, ist, ihn unter einer Glasglocke für Kuchen oder in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren. Wenn die Saison sehr heiß ist, können Sie ihn auch in Frischhaltefolie einwickeln, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
