Einfacher und Schneller Weicher Vollkornkeks: Das Perfekte Rezept zum Tunken.

Wenn du ein Fan von einem natürlichen Frühstück bist und den Duft von frisch gebackenen Keksen liebst, ist dieses Rezept perfekt, um den Tag zu beginnen. Die Zubereitung ist super einfach und schnell. Mit wenigen und einfachen Zutaten erhältst du einen Vollkornkeks zum Tunken, der dich mit Süße und Leichtigkeit begleitet und dich beim ersten Biss erobern wird.

Das Vollkornmehl verleiht einen einzigartigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen, während die weiche Konsistenz bei jedem Biss unwiderstehlich ist.
Bist du bereit, zu entdecken, wie man diesen weichen Vollkornkeks zubereitet? Komm mit mir, wir beginnen sofort mit dem Backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren, Giusi.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten für die Zubereitung des weichen Kekses

210 g Vollkornmehl
70 g feiner Zucker
1 Ei
90 g Pflanzenöl
140 g Orangensaft (oder Wasser)
6 g Backpulver
n.B. Zartbitterschokoladentropfen

Schritte zur Zubereitung des Vollkornkekses

In einer großen Schüssel das Ei mit dem Öl und dem Orangensaft mit einem Schneebesen gut vermischen.
Das Vollkornmehl, den Zucker und das Backpulver hinzufügen. Den Teig bearbeiten, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Der Teig sollte cremig und dickflüssig sein.
Den Teig direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit Hilfe eines Löffels eine runde Form schaffen. Die Oberfläche mit den Schokoladentropfen dekorieren.
Bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen, bevor serviert wird.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Der weiche Vollkornkeks ist bereit zum Genießen. Ich hoffe, dieses Rezept hat dir gefallen, bis zum nächsten Mal.
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