Weihnachtliche Torte mit Vanillecreme und Schokolade.
Eines ist sicher: Torten sind immer ein Garant! Und heute möchte ich dieses Rezept mit dir teilen, das speziell für die Feiertage gedacht ist.
Dies ist keine gewöhnliche Torte. Ich habe einen Butterteig verwendet, der sich wörtlich im Mund auflöst, der Favorit in meinem Haus, und jeder Bissen wird zu einem kleinen Vergnügen.
Die Köstlichkeit geht weiter mit einer reichhaltigen Füllung: viel umhüllende Vanillecreme und die köstliche Zugabe von Schokostückchen.
Es ist ein Dessert, das nach Weihnachten duftet, aber es ist sehr einfach zuzubereiten.
Deine Gäste werden wirklich überrascht sein von der Güte und dem Aussehen dieser bedeckten Torte… sie ist perfekt, um deine besonderen Mittagessen abzuschließen!
Es ist die süße Verwöhnung, die auf deinem Festtagstisch nicht fehlen darf.
Lasst uns anfangen zu backen…Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde 45 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die weihnachtliche Torte mit Vanillecreme
- 500 g Mehl 00
- 200 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 Vanillin
- 500 ml Milch
- 120 g Zucker
- 40 g Maisstärke
- 2 Eier
Werkzeuge
Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 24/26 cm verwendet
Schritte für die weihnachtliche Torte mit Vanillecreme
Zuerst bereite die Vanillecreme vor, die abkühlen muss. Ich habe die praktische Methode von Benedetta in der Mikrowelle gewählt:
Ich habe die Eier mit dem Zucker und der Maisstärke vermischt, dann habe ich die Milch hinzugefügt.
Ich habe mit einem Schneebesen verrührt und in die Mikrowelle (800 Watt) für 4 Minuten gestellt. Nach dieser Zeit habe ich die Schüssel herausgenommen, umgerührt und wieder in die Mikrowelle für weitere 3 Minuten (800 Watt) gestellt.
Wenn du keine Mikrowelle hast, verwende ruhig die traditionelle Methode auf dem Herd.
🥧 Zubereitung des Teigs
Gib den Zucker und die Butter in eine Schüssel und arbeite mit einer Gabel, bis eine Creme entsteht.
Füge das Ei, das Vanillin, das Backpulver und das Mehl nach und nach hinzu. Arbeite mit der Gabel, so lange es möglich ist.
Dann fange an, mit den Händen zu kneten. Arbeite den Teig so schnell wie möglich, um ihn zu einem Ganzen zu bringen.
Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
🌟 Weihnachtliches Zusammenstellen
Nach der Zeit nimm den Teig heraus und teile ihn in zwei Hälften.
Rolle den ersten Teig aus und lege ihn in die Form (gefettet und bemehlt oder mit Backpapier ausgelegt).
Gieße die kalte Vanillecreme hinein und füge die Schokotropfen hinzu.
Rolle den anderen Teig aus und steche mit einem Plätzchenausstecher kleine Bäumchen (oder die gewünschte Weihnachtsform) aus.
Lege die Bäumchen auf die Creme und die Schokolade. Ich habe sie drehend angeordnet, bis die gesamte Oberfläche bedeckt war!
Backe bei 180 Grad in einem vorgeheizten statischen Ofen für 35-40 Minuten.
Wenn du einen Umluftofen verwendest, backe bei 180 Grad für 25-30 Minuten.
Lasse sie vollständig in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
Deine köstliche Torte ist bereit zum Genießen!
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