Schritte für die weiße Lasagne

• In einer Pfanne einen Schuss extra natives Olivenöl geben und einige Knoblauchzehen hinzufügen. Sobald der Knoblauch brutzelt, die Pilze hinzufügen und etwa 10 Minuten garen. Die Pilze abtropfen lassen und beiseitelegen.
  In derselben Pfanne die in dünne Scheiben geschnittenen Zucchini und Karotten ebenfalls mit einem Schuss Öl etwa 10 Minuten garen. Nach dieser Zeit die Pilze wieder hinzufügen, leicht salzen und gut mischen. Vom Herd nehmen und die Gemüsemischung beiseitelegen.
  In einem hohen Topf die Milch eingießen und auf dem Herd erhitzen. Wenn sie heiß ist, das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen und sofort mit einem Schneebesen mischen, um Klumpen zu vermeiden. An diesem Punkt mit Salz und Muskatnuss würzen. Sie werden sehen, dass die Mischung bald dick wird.

  Nehmen Sie den Topf mit der Bechamelsoße vom Herd. Die Bechamelsoße ist fertig. Sie können sie jetzt, wenn Sie möchten, weiter würzen, indem Sie den geriebenen Parmesan hinein geben und gut mit einem Schneebesen vermengen.

  Vermischen Sie vorsichtig alle gekochten Gemüse in der Bechamelsoße.
  In der Auflaufform verteilen Sie zunächst eine Schicht Bechamelsoße mit Gemüse auf dem Boden, dann legen Sie zwei Lasagneblätter darauf. Fahren Sie fort, indem Sie die gewürzte Bechamelsoße und die Teigblätter abwechseln, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ich empfehle, drei Schichten zu machen, und die letzte Schicht sollte immer die Bechamelsoße mit Gemüse sein.
  Bestreuen Sie die letzte Schicht großzügig mit geriebenem Käse und backen Sie sie bei 190 Grad für 20 Minuten im statischen Ofen.
  In den letzten zwei Minuten schalten Sie die Grillfunktion ein, um eine köstliche goldbraune Kruste zu erzeugen.

  

• Ihre cremige weiße Lasagne mit Gemüse ist fertig zum Genießen! Dieses schmackhafte Hauptgericht ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft.