Apfel-Zimt-Kuchen ohne Waage. Ein einfacher und schneller Kuchen, perfekt zum Frühstück und zur Zwischenmahlzeit.
Für mich sind Äpfel die Frucht, die am besten den Winter repräsentiert, aber sie sind das ganze Jahr über erhältlich, deshalb bereite ich den Apfel-Zimt-Kuchen auch im Sommer zu. Auch weil dieser Kuchen im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist er perfekt für ein erfrischendes und leichtes Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.
Bitte probiert es aus, ich bin sicher, es wird sehr erfolgreich sein, und ich empfehle es auch als Dessert am Ende einer Mahlzeit. Es wird alle sprachlos machen.
Schauen wir uns gleich an, wie man den Apfel-Zimt-Kuchen ohne Waage zubereitet.
Wenn ihr es noch nicht getan habt, abonniert meinen YouTube-Kanal Divertirsi in cucina, um keine meiner VIDEO-REZEPTE zu verpassen!
Vielleicht gefallen euch auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 9 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Zucker (für die Äpfel)
- 9 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 9 Esslöffel Milch
- 12 Esslöffel Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Äpfel
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Pfanne
- 1 Handmixer
- 1 Springform
- 1 Handmixer
Wie man den Apfel-Zimt-Kuchen ohne Waage zubereitet
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie sie zusammen mit zwei Esslöffeln Zucker in eine Pfanne.
Schalten Sie den Herd auf mittlere Flamme ein. Lassen Sie sie weich werden und rühren Sie ständig um. Sie sind fertig, wenn der gesamte Saft eingezogen ist. Dies wird etwa 10 Minuten dauern. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie sie abkühlen.
Geben Sie in eine Schüssel die Eier und den Zucker. Mischen Sie mit dem elektrischen Mixer, bis eine voluminöse und schaumige Masse entsteht.
Fügen Sie die Milch und das Öl hinzu. Gut mischen.
Zum Schluss fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Mischen Sie, achten Sie darauf, keine Klumpen zu bilden.
Gießen Sie die Hälfte der erhaltenen Masse in eine zuvor gefettete und bemehlte 20 cm Springform. Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Ca. 10/12 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und geben Sie die Apfelfüllung in die Form. Decken Sie es mit dem restlichen Teig ab und backen Sie es weitere 30 Minuten. Bitte machen Sie immer den Zahnstocher-Test.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es abkühlen und, wenn gewünscht, bestäuben Sie es mit Puderzucker.
Guten Appetit.
