Apfel-Zitronen-Kuchen. Ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Essen.
Der Apfel-Zitronen-Kuchen ist ein weicher und duftender Kuchen, der Sie beim ersten Bissen erobern wird. Die Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit der Frische der Zitrone.
Wie ich schon sagte, ist es ein einfach zuzubereitender Kuchen, ideal für ein leckeres Frühstück, einen köstlichen Snack oder als Verwöhnung nach einem Essen. Probieren Sie es unbedingt aus!
Aber schauen wir uns gleich an, wie man den Apfel-Zitronen-Kuchen zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter
- Leistung 299,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 45,35 (g) davon Zucker 23,99 (g)
- Proteine 5,55 (g)
- Fett 11,88 (g) davon gesättigt 1,85 (g)davon ungesättigt 9,37 (g)
- Fasern 1,18 (g)
- Natrium 22,21 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 80 g Zitronensaft
- 100 g Sonnenblumenöl
- 100 g Milch
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Apfel
- n.B. Zuckerstreusel
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Rührgerät
- 1 Backform
Wie man den Apfel-Zitronen-Kuchen zubereitet
In eine Schüssel die Eier, den Zucker, den Zitronensaft, das Pflanzenöl, die Milch, das Mehl und das Backpulver geben. Mit dem elektrischen Rührgerät mischen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Den erhaltenen Teig in eine zuvor gefettete und bemehlte 24-cm-Form gießen.
Dünne Apfelscheiben auf der Oberfläche anordnen. Zuckerstreusel hinzufügen und im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 30/35 Minuten backen. Bitte die Backzeit je nach Ofen überprüfen, indem der Stäbchentest gemacht wird.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Aufbewahrung
Der Kuchen kann bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahrt werden.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Welche Äpfel kann ich verwenden?
Sie können verschiedene Apfelsorten je nach Geschmack verwenden (Golden Delicious, Fuji, Renette, Granny Smith für eine säuerlichere Note). Auch Birnen könnten eine interessante Alternative sein.
