Blätterteigkuchen mit Marmelade und Äpfeln. Ein köstlicher, einfacher und schneller Kuchen.
Der Blätterteigkuchen mit Marmelade und Äpfeln ist ein sehr einfacher Kuchen zu machen. Man muss einen Blätterteig ausrollen und ihn in Stücke schneiden. Jedes Stück wird mit Marmelade und karamellisierten Äpfeln gefüllt. Dann einfach alles mit einem weiteren Blätterteig bedecken, und der Kuchen ist bereit für den Ofen.
Was die Marmelade betrifft, können Sie den Geschmack wählen, den Sie bevorzugen.
Es ist ein perfekter Kuchen für das Frühstück, den Nachmittag oder als Dessert nach dem Essen.
Wie ich schon sagte, ist die Zubereitung sehr einfach, aber für jeden Zweifel finden Sie unten auch das Video-Rezept.
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Rezeptquelle
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Teelöffel Butter
- 2 Esslöffel Brauner Zucker
- nach Geschmack Zimt, gemahlen
- 8 Teelöffel Marmelade
- 1 Eigelb
- 2 Äpfel
- 1 Teelöffel Zitrone
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Löffel
- 1 Backblech
- 1 Pinsel
- 1 Pfanne
Wie man Blätterteigkuchen mit Marmelade und Äpfeln zubereitet
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel.
Geben Sie die Äpfel, Butter, Zucker, Zitronensaft und Zimt nach Geschmack in eine Schüssel. Mischen Sie mit dem Löffel und geben Sie alles in eine antihaftbeschichtete Pfanne.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie die Äpfel bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind, kochen. Ständig umrühren.
Rollen Sie einen Blätterteig aus und legen Sie ihn auf ein Backblech. Lassen Sie das mit dem Teig mitgelieferte Backpapier darunter.
Teilen Sie den Teig in 8 Stücke.
Fügen Sie auf jedes Stück einen Teelöffel Marmelade und ein wenig karamellisierte Äpfel hinzu. (Lassen Sie die Ränder der Stücke frei).
Bedecken Sie alles mit einer zweiten Blätterteigplatte. Helfen Sie sich mit den Händen, um die Ränder zu versiegeln, und formen Sie die Füllung mit den Händen. Schneiden Sie den Blätterteig erneut in 8 Stücke.
Bestreichen Sie die Oberfläche des Blätterteigs mit einem geschlagenen Eigelb.
Backen Sie in einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad. Lassen Sie es etwa 20 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen. Der Blätterteig sollte goldbraun und knusprig sein.
Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Lagerung
Ich empfehle, den Blätterteigkuchen mit Marmelade und Äpfeln am selben Tag zu verzehren, da der Blätterteig am nächsten Tag etwas von seiner Knusprigkeit verliert.
