Brösel-Mignon mit Ricotta und Schokolade: köstliche kleine Törtchen, die einfach und schnell zuzubereiten sind.
Die Brösel-Mignon mit Ricotta und Schokolade sind einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind perfekt für das Frühstück, den Nachmittagstee, oder um sie bei Partys oder Buffets zu servieren.
Um sie zu füllen, wie im Titel erwähnt, habe ich Ricotta und Schokolade verwendet, aber Sie können sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Sie können sie mit Marmelade, Nutella oder Vanillecreme füllen.
Sie sind eine lustige Idee zum gemeinsamen Kochen mit Ihren Kindern.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Brösel-Mignon mit Ricotta und Schokolade zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 120 g Zucker
- 120 g Sonnenblumenöl
- 300 g Mehl 00
- Halbes Päckchen Backpulver
- 250 g Ricotta
- 1 Zitronenschale
- 50 g Schokoladenstückchen
- 2 Esslöffel Zucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Muffinform
- 8 Förmchen
Wie man die Brösel-Mignon mit Ricotta und Schokolade zubereitet
In einer Schüssel das Ei und den Zucker hinzufügen. Mit einer Gabel mischen.
Das Öl hinzufügen und weiter mit der Gabel mischen.
Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Mit den Händen kneten, bis ein weicher Teig entsteht, der sich leicht bröseln lässt.
Beiseite legen und die Füllung vorbereiten. In einer Schüssel Ricotta, Zucker, Zitronenschale und Schokoladenstückchen hinzufügen. Mit einem Löffel mischen.
Eine Muffinform nehmen und ein Papierförmchen hineinlegen. (Falls gewünscht, können Sie einfetten und mehlieren) Falls Sie einen Blick auf meine Form werfen möchten, finden Sie sie hier.
Mit der Hälfte des Teigs 8/10 Förmchen auskleiden. Mit Ricotta füllen und mit den restlichen Bröseln bedecken.
In einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen und etwa 30 Minuten backen lassen. Bitte prüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und falls gewünscht mit Puderzucker bestreuen.
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