Einfache und schnelle herzhafte Waffeln. Einfach und schnell zuzubereiten: perfekt für ein leckeres Mittagessen.
Die herzhaften Waffeln sind die herzhafte Version der süßen Waffeln. Sie können sie mit Aufschnitt und Käse füllen.
Die Zubereitung der herzhaften Waffeln ist die gleiche wie bei süßen Waffeln: Man bereitet einfach eine Art Teig aus Eiern, Mehl, Wasser, Milch, Öl, Käse und Backpulver zu.
Für das Backen benötigen Sie natürlich das klassische Waffeleisen oder eine Form für den Ofen.
Sehen wir uns gleich an, wie man die einfachen und schnellen herzhaften Waffeln zubereitet.
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Für dieses Rezept habe ich mich hier inspirieren lassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Belgisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 175 g Mehl 00
- 50 g Wasser
- 75 g Milch
- 1 Teelöffel Instantbackpulver für herzhafte Zubereitungen
- 20 g geriebener Parmigiano
- 10 g extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Waffeleisen
- 1 Schneebesen
Wie man herzhafte Waffeln zubereitet
In einer Schüssel das Ei und den geriebenen Käse vermischen. Mit einer Gabel umrühren.
Milch und Wasser hinzufügen und umrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen umrühren.
Zum Schluss das Öl hinzufügen und einarbeiten.
Alles gut umrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
Das Waffeleisen erhitzen und 1 oder 2 Löffel Teig hineingeben.
(Je nach Größe des Waffeleisens). Wenn Sie nach einem guten Waffeleisen suchen, finden Sie es hier. Lassen Sie es etwa 4 Minuten backen. (Die Backzeit variiert je nach Waffeleisen). Die Waffeln sind fertig, wenn sie sich vom Waffeleisen lösen und goldbraun sind.
Alternativ zum Waffeleisen gibt es im Handel Silikonformen für Waffeln. Mit diesen Formen werden die Waffeln dann im Ofen gebacken. Wenn Sie sich umsehen möchten, finden Sie sie hier.
Verfahren Sie auf diese Weise, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Servieren Sie die Waffeln so oder gefüllt wie ein Sandwich.
Die Waffeln ohne Füllung halten sich zwei Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.
Die Waffeln ohne Füllung halten sich zwei Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.
