Erdbeer- und Orangensaft-Kranzkuchen: ein einfacher und schneller Kranzkuchen, perfekt für Frühstück und Nachmittagskaffee.
Der Kranzkuchen mit Erdbeeren ist sehr einfach zuzubereiten. Er ist luftig und hat einen zarten Geschmack. Für die Zubereitung habe ich Orangensaft verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie auch Milch verwenden.
Wie ich schon sagte, ist die Zubereitung sehr einfach, aber bei Zweifeln finden Sie unten auch das Video-Rezept.
Sehen wir uns sofort an, wie man den Erdbeer- und Orangensaft-Kranzkuchen zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 100 g Sonnenblumenöl
- 140 g Orangensaft
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Schokolade
- 50 g Erdbeeren
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Kranzkuchenform
- 1 Löffel
Wie man den Erdbeer- und Orangensaft-Kranzkuchen zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker hineingeben. Mit dem Handmixer verrühren.
Öl und Orangensaft hinzufügen. Mit dem Handmixer verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit dem Handmixer verrühren, darauf achten, keine Klumpen zu bilden.
Erdbeerstücke und Schokoladenstücke hinzufügen. Mit einem Löffel verrühren.
Den erhaltenen Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte 24 cm Kranzform gießen. Meine Form muss weder gebuttert noch bemehlt werden. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie sie hier.
Wenn gewünscht, mehr Schokoladenstücke und Erdbeeren auf der Oberfläche hinzufügen. (Ich habe 50 g Schokolade und 50 g Erdbeeren hinzugefügt).
Wenn gewünscht, Kristallzucker hinzufügen, damit sich während des Backens eine goldene Kruste bildet.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 35/40 Minuten backen lassen. Bitte beachten Sie die Backzeiten Ihres Ofens und machen Sie die Stäbchenprobe.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
