Falsche Kartoffelpizza. Ein einfaches und schnelles Fladenbrot, das ohne Hefe zubereitet wird.
Die falsche Kartoffelpizza ist sehr einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind wenige: Mehl, Kartoffeln, Wasser, Öl und Salz. Wie Sie sehen, enthält sie keine Hefe, daher gibt es keine Gehzeiten, die beachtet werden müssen.
Die falsche Kartoffelpizza schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich perfekt als Vorspeise oder zum Begleiten von Wurst und Käse.
Aber schauen wir uns sofort an, wie man die falsche Kartoffelpizza zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 2 Kartoffeln
- 300 g Wasser
- 50 g extra natives Olivenöl
- 5 g Salz
- n. B. grobes Salz (optional)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Wie man die falsche Kartoffelpizza zubereitet
Zuerst schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Geben Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie das Wasser und das Öl hinzu. Rühren Sie mit einem Löffel um.
Fügen Sie das Mehl und das Salz hinzu.
Rühren Sie mit dem Löffel, bis Sie einen glatten und sehr flüssigen Teig erhalten.
Gießen Sie die erhaltene Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Öl auf der Oberfläche hinzu. Nach Belieben können Sie auch Rosmarin hinzufügen.
Backen Sie im vorgeheizten, statischen Ofen bei 220 Grad und lassen Sie es etwa 40 Minuten oder bis die Oberfläche gut gebräunt ist, backen. Da es ohne Hefe ist, muss der Teig gut durchbacken. Die falsche Kartoffelpizza sollte außen knusprig und innen weich sein.
Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Backen grobes Salz hinzufügen. Guten Appetit.
