Gefülltes Focaccia ohne Waage: ein einfaches und schnelles Focaccia. Perfekt als Vorspeise oder für ein Buffet.
Das gefüllte Focaccia ohne Waage ist sehr einfach zuzubereiten. Für die Füllung könnt ihr verwenden, was ihr möchtet. Es ist auch schnell zuzubereiten, da keine Gärzeiten eingehalten werden müssen.
Wie gesagt ist es sehr vielseitig, es ist perfekt als Vorspeise, für ein Buffet oder als Aperitif. Bitte probiert es aus!
Aber schauen wir uns gleich an, wie man das gefüllte Focaccia ohne Waage zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Glas Naturjoghurt
- 1 Glas Milch
- Ein halbes Glas Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Gläser Weizenmehl 00 (plus ein halbes falls nötig)
- 1 Päckchen Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backform
- 1 Löffel
Wie man das gefüllte Focaccia ohne Waage zubereitet
In einer Schüssel die Eier, den Joghurt, die Milch, das Öl (etwas weniger als ein halbes Glas) und das Salz geben. Mit einer Gabel mischen.
Das Mehl dazugeben. (Ich habe 3 Gläser und ein halbes verwendet, ihr müsst es ein wenig nach Augenmaß machen). Mit einer Gabel mischen.
Auch die Hefe hinzufügen und mit der Gabel mischen.
Die Hälfte des erhaltenen Teigs in eine 24 cm Form geben. Die Form sollte niedrig sein, wie die, die man zum Backen von Torten verwendet. Die Form mit Backpapier auslegen.
Den Teig mit Hilfe eines Löffels glattstreichen. Der Teig ist sehr weich und klebrig.
Nach Belieben füllen. Ich habe gekochten Schinken und Schmelzkäse verwendet.
Mit dem restlichen Teig bedecken und vorsichtig wieder mit dem Löffel glattstreichen. In einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Bitte überprüft die Backzeiten je nach eurem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen und servieren. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt.
