Gerollte Kekse mit Nutella. Einfache und schnelle Kekse. Perfekt für Frühstück und Nachmittagssnack.
Die gerollten Kekse mit Nutella sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind super lecker und ich bin sicher, dass Sie sie beim ersten Bissen erobern werden.
Für die Zubereitung benötigen Sie keine spezielle Ausrüstung. Es reicht, einen Art Mürbeteig vorzubereiten, zu füllen und zu rollen.
Sie sind ohne Butter und wie gesagt, sie sind ideal für Frühstück oder Nachmittagssnack.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man die gerollten Kekse mit Nutella zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15 Kekse
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl 00 (max 300 g)
- 6 g Backpulver
- 50 g Sonnenblumenöl
- n.B. Nutella®
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Messer
- 1 Nudelholz
Wie man die gerollten Kekse mit Nutella zubereitet
In einer Schüssel Ei und Zucker geben. Mit der Gabel vermischen.
Öl hinzufügen und mit der Gabel vermengen.
Zum Schluss Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit der Gabel vermengen, dann mit den Händen weiterkneten, bis ein fester, homogener und nicht klebriger Teig entsteht. Falls nötig, mehr Mehl hinzufügen, aber nicht mehr als 300 g, sonst werden die Kekse hart.
Den Teig mit dem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und ein Rechteck formen.
Nutella auf der gesamten Oberfläche des Rechtecks verteilen und aufrollen.
Die Rolle in Scheiben schneiden. Ich habe 15 Scheiben erhalten, aber die Anzahl hängt von der Größe Ihres Rechtecks ab.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe das Backpapier durch Silikonmatten ersetzt, ich finde sie großartig und spare an Backpapier. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie sie hier: Silikonmatten.
Wenn gewünscht, die Oberfläche der Kekse mit Milch bestreichen und Zucker darüber streuen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
Bitte überprüfen Sie die Backzeit entsprechend Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.
