Hähnchenstreifen mit Zitrone ohne Mehl. Ein einfaches, schnelles, günstiges und leckeres Hauptgericht.
Die Hähnchenstreifen mit Zitrone sind einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind für alle machbar, denn sie erfordern keine besonderen Kochkünste oder Fähigkeiten.
Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, daher ist es perfekt, wenn wir es eilig haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Ihr könnt dieses Gericht mit der Beilage eurer Wahl servieren.
Was die Streifen betrifft, könnt ihr sie bereits geschnitten kaufen oder einfach eine Hähnchenbrust kaufen und in Streifen oder Stücke schneiden.
Normalerweise werden die Streifen nach dem Schneiden in Mehl gewendet. Ich habe diesen Schritt übersprungen, aber wenn es euch gefällt, könnt ihr das Mehl hinzufügen.
Aber schauen wir uns gleich an, wie die Hähnchenstreifen mit Zitrone ohne Mehl zubereitet werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 25 g extra natives Olivenöl
- Halbe Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zitronensaft
- n.B. feines Salz
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Pfanne
Zubereitung der Hähnchenstreifen mit Zitrone ohne Mehl
Schneidet die Hähnchenbrustscheiben mit einem Messer in Streifen.
Gebt das Öl, den Knoblauch und den Rosmarin in eine beschichtete Pfanne. Erhitzt das Öl und fügt dann die Hähnchenstreifen hinzu.
Wenn das Fleisch anfängt zu bräunen, fügt das Salz und den Zitronensaft hinzu. (Wenn ihr eine unbehandelte Zitrone verwendet, könnt ihr auch die Schale hinzufügen).
Lasst es einige Augenblicke kochen oder bis zur gewünschten Bräune. Das Gericht ist fertig.
Aufbewahrung
Die Hähnchenstreifen mit Zitrone ohne Mehl können für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem luftdichten Behälter geschlossen. Ich empfehle, sie vor dem Verzehr ein paar Minuten in der Pfanne aufzuwärmen.
