Herzhafte Torte mit Brokkoli und Bechamelsauce. Eine einfach und schnell zuzubereitende herzhafte Torte, perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein ungezwungenes Abendessen oder ein Picknick im Freien.
Die herzhafte Torte mit Brokkoli und Bechamelsauce ist eine köstliche Idee, einfach und schnell zuzubereiten.
Ein knuspriger Mürbeteig-Korb enthält eine cremige und umhüllende Füllung. Die Zartheit der Brokkoli und der stärkere Geschmack des gekochten Schinkens werden Sie beim ersten Bissen erobern.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die herzhafte Torte mit Brokkoli und Bechamelsauce zubereitet.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
- Leistung 221,88 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,98 (g) davon Zucker 1,89 (g)
- Proteine 7,58 (g)
- Fett 12,85 (g) davon gesättigt 3,21 (g)davon ungesättigt 2,03 (g)
- Fasern 1,46 (g)
- Natrium 197,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Mürbeteig
- 200 g Bechamelsauce
- 100 g Brokkoli (gekocht und abgetropft)
- 20 g Milch
- 20 g geriebener Parmesankäse
- nach Bedarf gekochter Schinken
- 50 g gekochter Schinken (in Würfeln)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Tarteform
Wie die herzhafte Torte mit Brokkoli und Bechamelsauce zubereiten
In einer Schüssel die Bechamelsauce mit den gekochten und in Stücke geschnittenen Brokkoli vermischen.
Fügen Sie die Milch und den Parmesankäse hinzu. Gut mischen, um alle Zutaten zu verbinden.
Auch die 50 g gekochten Schinkenwürfel einarbeiten.
Den Mürbeteig auf einer Tarteform von 26 cm ausrollen. Lassen Sie das mit dem Teig gelieferte Backpapier darunter.
Den Boden des Mürbeteigs mit einer Gabel einstechen.
Die Scheiben des gekochten Schinkens auf dem Mürbeteigboden verteilen.
Die Brokkoli-Bechamel-Füllung auf die Schicht gekochten Schinken gießen.
Die Oberfläche mit einem Löffel gut glätten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30-35 Minuten backen, oder bis der Mürbeteig goldbraun und die Füllung gut heiß und leicht goldbraun an der Oberfläche ist.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Aufbewahrung
Die herzhafte Torte mit Brokkoli und Bechamelsauce kann im Kühlschrank, gut abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter, für 2 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden, nachdem sie gekocht und abgekühlt ist. Um sie zu konsumieren, einfach bei Raumtemperatur auftauen und dann bei niedriger Temperatur im Ofen erwärmen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich Brokkoli ersetzen?
Sie können Brokkoli mit gekochtem Blumenkohl, sautierten Spinat, gegrillten Zucchini oder anderen saisonalen Gemüsesorten nach Belieben ersetzen.
Wie kann ich den gekochten Schinken ersetzen?
Sie können Speckwürfel, geräucherten Speck, gewürfelte Salami verwenden oder ihn für eine vegetarische Version weglassen.
Kann ich den Mürbeteig ersetzen?
Sie können auch Blätterteig anstelle von Mürbeteig verwenden, wobei zu beachten ist, dass sich die Backzeiten leicht ändern können.
