Joghurtkekse: leicht, weich und köstlich. Einfache und schnelle Kekse zu machen: perfekt für das Frühstück und den Nachmittagstee. Perfekt für jede Gelegenheit.
Der Hauptbestandteil dieser Rezept ist Joghurt. Neben einem gesunden Lebensmittel ist Joghurt eine perfekte Zutat für Desserts, da er den Teig weich macht und den Keksen eine zarte Konsistenz verleiht. Seine leichte Säure hilft auch, die Süße der Kekse zu balancieren, was sie perfekt macht. Ich habe naturbelassenen Joghurt verwendet, aber Sie können jeden bevorzugten Joghurt nehmen.
Es ist sehr einfach, Joghurtkekse zuzubereiten: Manuell Joghurt, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und ein bisschen Likör mischen. Um dem Rezept eine originelle Note zu geben, habe ich Anislikör verwendet, aber Sie können jeden bevorzugten Likör wählen.
Nachdem der Teig vorbereitet ist, formen Sie Kugeln, rollen Sie sie in Kristallzucker und backen Sie die Kekse für nur 10 Minuten. Das Ergebnis sind duftende, aromatisierte und unwiderstehliche Kekse. Wie gesagt, sie sind perfekt für Frühstück und Nachmittagstee, um einen Tee zu begleiten.
Aber lassen Sie uns gleich sehen, wie man die Joghurtkekse: leicht, weich und köstlich zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Becher naturbelassener Joghurt
- 70 g Butter
- 80 g Zucker
- 250 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen
- 2 Teelöffel Anislikör
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
Wie man Joghurtkekse: leicht, weich und köstlich zubereitet
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel. Kneten Sie mit den Händen, bis Sie einen kompakten und homogenen Teig erhalten.
Nehmen Sie kleine Portionen Teig und formen Sie Kugeln mit den Händen. Rollen Sie jede Kugel in Kristallzucker.
Legen Sie die erhaltenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. (Die Anzahl der Kekse hängt von der Größe der Kugeln ab)
Backen Sie in einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad und lassen Sie sie etwa 10 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
