Kekse mit Nüssen und Schokoladenstückchen. Einfache und schnelle Kekse, perfekt für Frühstück und Snack.
Kekse mit Nüssen und Schokoladenstückchen sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für Frühstück, Snack oder zum Knabbern zu jeder Tageszeit. Mir schmecken sie sehr gut zusammen mit Kaffee nach einer Mahlzeit.
Für die Zubereitung habe ich Nüsse verwendet, aber ihr könnt auch die Nüsse nehmen, die euch am besten gefallen.
Der Maismehl und der Ahornsirup verleihen den Keksen einen besonderen Geschmack und eine besondere Konsistenz.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Kekse mit Nüssen und Schokoladenstückchen zubereitet.
Für dieses Rezept habe ich mich hier inspirieren lassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10/12 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 1 Ei
- 60 g Ahornsirup
- 50 g Maismehl
- 125 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 g Nüsse
- 50 g Schokoladenstückchen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Messer
Wie man Kekse mit Nüssen und Schokoladenstückchen zubereitet
In einer Schüssel das Ei, den Ahornsirup, die beiden Mehle und das Backpulver geben. Beginnen Sie mit einem Löffel zu mischen.
Die Nüsse und die Schokoladenstückchen hinzufügen. Mit den Händen kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit den Händen den Teig zu einem Rechteck formen. Leicht mit den Händen flachdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 20/25 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen.
Herausnehmen und die Kekse schneiden. Nochmals 10/15 Minuten backen. Die Kekse sollten gut goldbraun und knusprig sein.
Herausnehmen, abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
