Kranzkuchen mit Schokoladenglasur. Ein einfacher und schneller Kranzkuchen zu machen: perfekt für das Frühstück und die Zwischenmahlzeit.
Die Besonderheit dieses Kranzkuchens ist die Verwendung der Glasur, die vor dem Backen hinzugefügt wird. Unten zeige ich Ihnen, welche Glasur ich verwendet habe. Wenn Sie sie nicht mögen, können Sie Zartbitterschokolade verwenden, und ich erkläre Ihnen, wie das geht.
Die Glasur bleibt gut sichtbar und glänzend auf der Oberseite des Kuchens, bitte probieren Sie es aus, ich bin sicher, dass es Sie beim ersten Bissen gewinnen wird.
Aber sehen wir gleich, wie der Kranzkuchen mit Schokoladenglasur zubereitet wird.
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Für dieses Rezept habe ich inspiriert hier.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl Typ 00
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Sonnenblumenöl
- 125 g Naturjoghurt
- 30 g Schokoladenstückchen
- 1 Tütchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
- 1 Kranzkuchenform
- 1 Gabel
Wie man den Kranzkuchen mit Schokoladenglasur zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker hinzufügen. Mit dem elektrischen Mixer vermischen und darauf achten, keine Klumpen zu erzeugen.
Joghurt und Öl hinzufügen. Mit dem Mixer verrühren.
Zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Mit dem elektrischen Mixer verrühren und darauf achten, keine Klumpen zu erzeugen.
Den entstandenen Teig in eine vorher eingefettete und bemehlte Kranzkuchenform gießen. Meine Form muss weder eingefettet noch bemehlt werden. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie sie hier.
Auf die Oberfläche des Kranzkuchens eine Packung Schokoladenglasur nach den Anweisungen zur Zubereitung der Glasur geben. Ich habe diese verwendet Glasur.
Wenn Sie die Glasur nicht verwenden, lassen Sie 150 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, bevor Sie mit der Zubereitung des Kranzkuchens beginnen. Wenn sie vollständig geschmolzen ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie sie abkühlen.
Nachdem Sie die Glasur oder die Zartbitterschokolade hinzugefügt haben, mit den Zinken einer Gabel umrühren, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Den Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad statisch backen. Etwa 40 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
