Kuchen gefüllt mit Sahne und Pudding. Ein super leckerer Kuchen, perfekt als Dessert am Ende einer Mahlzeit zu servieren. Einfach und schnell zuzubereiten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem fluffigen Schokoladenkuchen, cremig und lecker, sind, ist dies das perfekte Rezept.
Der Kuchen gefüllt mit Sahne und Pudding ist ein perfekter Kuchen für jeden besonderen Anlass. Wie gesagt, er ist einfach zuzubereiten, daher auch für unerfahrene Bäcker geeignet.
Bitte probieren Sie ihn aus, er wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man den Kuchen gefüllt mit Sahne und Pudding zubereitet.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 12 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 327,68 (Kcal)
- Kohlenhydrate 37,92 (g) davon Zucker 17,48 (g)
- Proteine 6,05 (g)
- Fett 19,97 (g) davon gesättigt 4,84 (g)davon ungesättigt 8,00 (g)
- Fasern 3,40 (g)
- Natrium 36,13 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 250 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Sonnenblumenöl
- 100 g Wasser
- 3 Esslöffel Kakao
- 150 g Mascarpone
- 150 g Schlagsahne
- 3 Esslöffel Schokoladenpudding
- 2 Esslöffel Kakao
- nach Bedarf Schokoladenpudding
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Messer
- 1 Form
- 1 Spritzbeutel
Wie man den Kuchen gefüllt mit Sahne und Pudding zubereitet
In eine Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit dem elektrischen Handmixer schlagen, bis die Mischung dick und schaumig ist.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit dem elektrischen Handmixer mischen.
Wasser und Öl hinzufügen. Mit dem elektrischen Handmixer mischen.
Kakao hinzufügen und alles gut vermischen.
Den fertigen Teig in eine zuvor eingefettete und bemehlte 28 cm Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 35/40 Minuten backen.
Für die Füllung Sahne mit Mascarpone in einer Schüssel schlagen. Ungefähr 2 Esslöffel der Mischung entnehmen und in einen Spritzbeutel geben.
Zum Sahne-Mascarpone-Gemisch den Schokoladenpudding (oder die Creme oder Nutella) und den Kakao hinzufügen. Alles gut vermischen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, gut abkühlen lassen und dann in zwei Hälften teilen. Die Basis mit Milch oder einer anderen Flüssigkeit nach Wahl tränken.
Auf der Basis eine Schicht Schokoladenpudding oder Nutella verteilen und glattstreichen. Mit dem Spritzbeutel entlang des gesamten Kuchenrandes kleine Tupfer auftragen. Dann die Füllung in der Mitte verteilen und glattstreichen. Mit der zweiten Kuchenscheibe abdecken.
Mit Puderzucker bestäuben. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Aufbewahrung
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank unter einer Glaskuppel für 3 Tage.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich das Pflanzenöl ersetzen?
Sie können geschmolzene Butter in der gleichen Menge verwenden.
Kann ich den Pudding ersetzen?
Sie können Nutella oder Vanillecreme verwenden.
Wie kann ich den Kuchen tränken?
Sie können gesüßten Kaffee, Sirup aus Wasser und Zucker oder einen Likör nach Wahl verwenden (zum Beispiel Rum oder Alkermes für eine Erwachsenen-Version).
