Kuchen mit Ricotta und Pfirsichen: ein weicher und duftender Kuchen, perfekt für Frühstück und Snack.
Der Kuchen mit Ricotta und Pfirsichen ist sehr einfach zuzubereiten. Er bleibt weich und feucht für mehrere Tage.
Es ist ein leichter Kuchen, ohne Butter und mit delikatem Geschmack. Er ist perfekt für Frühstück und Snack für die ganze Familie.
Aber sehen wir gleich, wie man den Kuchen mit Ricotta und Pfirsichen zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 250 g Ricotta
- 250 Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 g Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 2 Pfirsiche
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Kuchenform
Wie man den Kuchen mit Ricotta und Pfirsichen zubereitet
Geben Sie in eine Schüssel Ricotta und Zucker. Mit einem Löffel mischen. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie.
Geben Sie die Eier hinzu und mischen Sie mit dem Löffel.
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Mischen Sie alles gut, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie schließlich die in Stückchen geschnittenen Pfirsiche hinzu und mischen Sie mit dem Löffel.
Gießen Sie die erhaltene Mischung in eine 20 cm Kuchenform, die vorher eingefettet und bemehlt wurde.
Wenn Sie eine goldene Kruste machen möchten, fügen Sie auf der Oberfläche des Kuchens Kristallzucker hinzu.
Backen Sie im heißen, statischen Ofen bei 180 Grad für ca. 35 Minuten. Bitte überprüfen Sie die Backzeit abhängig von Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, und wenn gewünscht mit Puderzucker bestreuen.
Bedienen Sie sich.
